Torta z jagodami in pudingom vam bo zagotovo všeč, lahek in enostaven za pripravo recept bo zagotovo deloval. Spomladi je vredno uporabiti recepte za torte z jagodami, saj so na voljo. Sveže jagode lahko najdete na trgu v trgovini ali na bazarju.
Glej tudi: Torta z jagodami - ti preprosti recepti vam bodo všeč
Recept za torto z jagodami in pudingom
Sestavine:
- 1,5 skodelice moke,
- 1 čajna žlička pecilnega praška,
- 125 g margarine,
- 1 jajce,
- 1/4 skodelice sladkorja + 3 žlice pudinga,
- 2 in 1/4 skodelice mleka,
- 1 velik puding,
- 1/2 kg svežih jagod.
Način priprave:
- Moko damo v skledo, jo zmešamo s pecilnim praškom, dodamo sesekljano margarino. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo preostale sestavine in gnetemo do gladkega. Položimo ga na krožnik.
- Pripravite drobtino: vse sestavine zložite v skledo, gnetite in drgnite z rokami, da nastanejo grudice.
- Jagode operemo, olupimo in narežemo na četrtine. Škrle razporedimo po celi.
- Zavremo 1 in 1/2 skodelice mleka s sladkorjem, prašek za puding zmešamo v preostalo mleko in ga vlijemo v vrelo mleko. Kuhajte približno 1 minuto.
- Vroči puding nalijemo čez jagode. Pečemo pri 150 stopinjah 50 minut.
Glej tudi: Knedle z jagodami - recepti, ki jih morate poskusiti
Torta z jagodami in svetlo puding peno
Sestavine:
- 2,5 skodelice pšenične moke
- 250 g masla ali margarine, hladno
- 2 žlici pecilnega praška
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 5 rumenjakov
- 5 beljakovin
- 1 skodelica finega pecilnega sladkorja
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja (približno 16 g)
- 2 zavojčki vanilijevega ali kremnega pudinga, brez sladkorja (2 x 40 g)
- 1/2 skodelice sončničnega olja
- 500 g jagod
Način priprave:
- Maslo pokapamo in ga na hitro premažemo s preostalimi sestavinami testa. Če je testo preveč ohlapno, dodajte 1-2 žlici vode.
- Razdelite na 2 dela - približno 60% in 40%, vsaka zavita v oprijemljiv film, zamrznite.
- Pekač velikosti namažite z maslom, ga poravnajte s papirjem za peko. Večino testa naribajte na graterju na dnu, rahlo potlačite z dlanjo in enakomerno ven. Pečemo do zlato rjave barve na 190 stopinj C približno 20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi.
- Ko se opečeno dno ohladi, začnite stepeti beljake. Po trdem pretepanju počasi vlijemo droben sladkor in vaniljev sladkor, žlico za žlico, ves čas prašimo na visoki hitrosti. Nato počasi vlijemo v kremni prah in ves čas mešamo toliko časa, da se dobro raztopi. V olju nalijte olje in mešajte, dokler se ne združi.
- Na opečeno, hladno dno torte položite bičeno peno. Poravnajte in razporedite jagode, gosto razpolovljene. Z lopatico rahlo potisnite jagode v peno.
- Preostalo zamrznjeno testo naribajte na vrhu.
- Pečemo na 190 stopinj C približno 30 - 40 minut.
- Vzemi ven, ohladi.