Oreo cheesecake je okusna in učinkovito izgleda sladica. Če so vam všeč piškoti Oreo, vas bo presenetil. Oreo cheesecake ni narejen samo s piškoti Oreo, ampak je tudi videti kot velik piškotek Oreo. Pripraviti ga je enostavno in ne potrebuje preveč sestavin.
Kako narediti Oreo cheesecake doma in kakšen recept uporabiti, da se zagotovo izkaže?
Oreo cheesecake - kako izgleda
Oreo cheesecake je med drugim pridobil svojo priljubljenost ker so piškoti Oreo postali tako priljubljeni. Ti ikonični kakavovi piškoti z belo maso imajo veliko simpatizerjev. In ta cheesecake je videti in okus skoraj enak kot oni.
Oreo cheesecake je enostaven za pripravo - tudi če nimamo pri roki piškotov Oreo. Kako narediti to lepo videti črno-belo torto?
Oreo cheesecake - sestavine in recept
Kako pripraviti okusen Oreo cheesecake? Začnimo s sestavinami, ki jih potrebujemo .
Sestavine za osnovo torte:
- 150 g piškotov Oreo - ali drugih kakavovih piškotov - potrebujemo samo ta krhki del , odstranite nadev
- 50 g stopljenega masla
Sestavine za sirno maso:
- 800 g Philadelphia sira ali enaka količina skuto (polizem ali veliko maščob), mleto dvakrat
- 250 ml težke smetane
- 3 jajca
- 2 rumenjaka
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 žlica krompirjeve moke
- 1 žlica pšenične moke
- 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 150 dag piškotov Oreo - zlomljenih na majhne koščke
Sestavine za kremo:
- 250 ml težke smetane
- 2 žlici mascarponeja
- 1 žlica sladkorja v prahu
Priprava:
Začnimo s pripravo osnove sira s piškoti Oreo. Vzamemo piškote Oreo (ali katere koli druge), jih damo v procesor za hrano in jih zmešamo z max, tako da imamo dno s konsistenco mokrega peska. Nato pripravljeno maso damo v pomladno ponev, obloženo s peki papirjem. Položimo ga na dno in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Zdaj se spustimo k sirni masi. Vse sestavine naj bodo na sobni temperaturi. Vse sestavine dajte v skledo, razen piškotov Oreo. Vse zmešamo, a ravno toliko, da se med seboj povežemo. Nato to maso položimo na ohlajeno dno. Nato nanjo položimo zdrobljene piškote - nekaj jih vtaknemo tudi v maso. Pečemo približno eno uro na 150 stopinj Celzija, odstavimo, dokler se ne ohladi, in nato postavimo v hladilnik za 12 ur.
Ko se testo ohladi, nanj položite predhodno pripravljeno kremo - samo stepemo smetano z mascarpone sirom (na koncu stepanja dodamo sladkor za glazuro). Testo premažemo s tanko plastjo smetane. Zgoraj lahko naredimo učinkovite rozete , če imamo pravo opremo, da jih iztisnemo. Z piškoti Oreo lahko nalepimo tudi rozete.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?