Prehrana z veliko vlakninami je sicer znana kot dieta z veliko vlakninami. Gre predvsem za terapevtsko dieto, vendar jo lahko uporabljajo vsi, ki skrbijo za pravilno presnovo in dobro presnovo. Kakšna so načela prehrane z veliko ostanki?
Glej tudi: Živila z veliko vlaknin. Kaj izbrati za čim večjo dostavo?
Visoko preostala prehrana - o čem gre
Visoko preostala prehrana vsebuje več vlaknin kot druge diete. Njegova osnova so izdelki z veliko vlakninami, kot so drobtina, temni kruh ali suho sadje. Ustrezna priprava izdelkov je pomembna tudi pri tej dieti. Če se odločimo za uporabo temnega riža ali testenin, jih ne smemo kuhati do popolne mehkobe, ampak le na pol trde. Vse zato, ker med kuhanjem iz izdelka uhaja velika količina vlaknin.
Visoko preostala prehrana vključuje tudi izločanje hrane z veliko maščob. Zato morate upoštevati omejitev števila zaužitih jajc, rezin sira ali skute. Lahko jih jeste nekajkrat v kombinaciji z rženim ali polnozrnatim kruhom. Globoko ocvrta in pečena hrana je v tej dieti popolnoma prepovedana.
Drugo načelo te diete je odpravljanje sladkarij in sladkorja. Izogibati se je treba tudi predelani hrani.
Visoko preostala prehrana - priporočeni izdelki
- temen kruh, testenine iz polne pšenice in riž
- suho sadje
- stročnice (porabijo do 1 kg na dan)
- ovsena kaša, pšenični otrobi
- namesto čaja zeliščne infuzije - morda čaj, vendar šibke
- zrna kava
- pusto meso in pusto riba
- začimbe, vendar v zmernih količinah
- mlečni izdelki, kot so mleko, navaden jogurt in kefir, vendar z malo maščob
- zelenjava in sadje v neomejenih količinah
Preostala dieta - vzorčni meni
Visoko preostala prehrana temelji na uživanju samo hrane z malo maščob in z veliko vlakninami. Od nas je samo odvisno, v kakšni konfiguraciji bodo. Vzorčni meni za visoko preostalo prehrano:
Zajtrk: ovsena kaša ali musli z mlekom, skuto in pšeničnimi otrobi, polnozrnat kruh s pusto belim mesom, plus paradižnik in zelena solata ali zelenjavna solata - na primer iz popra, redkvice in olivnega olja
2. zajtrk: sendvič iz temnega kruha in pol posnetega skuta, solata v obliki paradižnika, čebule in redkvice ter čaj.
Kosilo: Juha iz cvetače s krompirjem in smetano, pečena govedina, kuhani brokoli, jabolčna in korenčkova solata, ajda in jabolčni kompot.
Popoldanski čaj: jogurt s slivami + mineralna voda.
Večerja: zelenjavna solata, polnozrnat kruh, pomarančni in šibek čaj ali zeliščna infuzija.
Visoka preostala prehrana - za koga
Visoko preostala prehrana je zdravilna dieta z razlogom. Uporablja se pri preprečevanju bolezni, kot sta sindrom razdražljivega črevesja ali rak debelega črevesa. Poleg tega prehrana z visoko vsebnostjo ostankov preprečuje bolezni, kot so diabetes, ateroskleroza in ledvični kamni. Omogoča vam tudi hujšanje, tako preprečuje debelost. Ta dieta se priporoča tudi ljudem, ki so nagnjeni k zaprtju.
Kontraindikacije za visoko preostalo prehrano
Visoko preostala prehrana ni za vsakogar. Ne smejo ga uporabljati ljudje:
- trpi zaradi vnetja želodca, trebušne slinavke, žolčnih kanalov in črevesja
- s peptično ulkusno boleznijo želodca ali dvanajstnika
- že v mladosti - uporaba takšne prehrane pri otrocih še vedno sproža veliko polemike - vse zato, ker lahko visoka vsebnost vlaknin omeji absorpcijo vitaminov. Podobno je s starejšimi.
Bodite posodobljeni. Tako kot fantovska stran ProNails na Facebooku!
Niso vsi primerni izdelki zdravi: