Tuna je ena najbolj zdravih rib . Nič čudnega, da gre tudi za eno najbolj kupljenih rib. Njegove dragocene prehranske vrednosti so koristne za človeško telo. Poleg tega je okusna, malo kalorij in vsebuje veliko beljakovin ! Zato jo je vredno vključiti v svojo prehrano. Pripravimo ga lahko na več načinov. Tuna se med drugim odlično prilega za testenine . Predlagamo 4 recepte za testenine s tuno .
Tuna - lastnosti
Tuna ima številne zdravstvene lastnosti, zato jo je vredno uvesti v svojo prehrano. Za kaj je značilno predvsem?
- Je dragocen vir omega-3 maščobnih kislin.
- Kalorij je malo. V 100 g ima le 108 kcal.
- Ima veliko beljakovin.
- Krepi kosti in imunost zahvaljujoč bogastvu vitamina D.
- Je naravni dodatek za našo kožo ob oblačnih dneh.
- Krepi pravilno delovanje živčnega sistema.
- Znižuje raven holesterola v telesu.
- Preprečuje srčne bolezni.
- Bogat je z magnezijem, kalijem, selenom in fosforjem.
Makaronska enolončica s tuno
Testeninska testenina je vedno popolna ideja za večerjo. Narejen je precej hitro, poleg tega je zelo poln in ne potrebuje zapletenih sestavin.
Sestavine:
- Testenine Penne
- Tuna v lastni omaki
- Peteršilj
- 50 g masla
- 2 žlici moke
- 350 ml mleka
- Limonin sok
- Sol, poper, muškatni orešček
- Mozzarella se je obrila
Način priprave:
Testenine al dente skuhamo v osoljeni vodi. Dodajte mu odcejeno tunino in sesekljan peteršilj. Pripravimo omako iz bešamela. V ponvi stopite maslo in dodajte moko, dokler ne nastane rjavka. Nato postopoma prilijemo hladno mleko, ves čas mešamo, da se prepreči grudice. Na koncu začinite z limoninim sokom in muškatnim oreščkom.
Omako vlijemo v testenine in premešamo. Vse dajte v pečico, neprepustno za pečico, obložite s sirom in pecite približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Tuni rezanci v smetanovi omaki
Tuna in smetana morda nista očitna kombinacija, vendar s pravimi dodatki naredijo pravo eksplozivno mešanico.
Sestavine:
- Testenine Farfalle
- Tuna v lastni omaki
- Smetana 30%
- Peteršilj
- Parmezan
Način priprave:
Skuhajte rezance. Tuno nalijte v ponev in jo začinite z najljubšimi zelišči. Dodamo sesekljan peteršilj in postopoma vlijemo v smetano, nenehno mešamo. Omaki dodamo odcejene testenine. Položimo na krožnike in potresemo s svežim sirom parmezana.
Špageti s tuno
Špageti al tonno so ena najljubših italijanskih testenin. Nismo presenečeni, ker je res okusna!
Sestavine:
- Špageti testenine
- Palati paradižnik
- Tuna v olivnem olju
- Sveža bazilika in origano
- Žlica kapre
- Parmezan
Način priprave:
Rezance skuhajte v osoljeni vodi. Tuno nalijte v ponev, dodajte sesekljana zelišča in kapre. Vse skupaj kuhajte približno 10 minut. Za to izlijemo paradižnik in dušimo še približno 5 minut. Omako prelijemo s testeninami in celoto potresemo s sveže naribanim parmezanom.
Rezanci s tuno in paradižnikom
Če vam niso všeč špageti, tukaj je še en recept za tunino in paradižnikovo testenino . Ta kombinacija je popolna!
Sestavine:
- Testenine Penne
- Tuna v olivnem olju
- Poper
- 2 stroka česna
- Palati paradižnik
- Peteršilj
- Parmezan
Način priprave:
Rezance skuhajte v osoljeni vodi. V ponev vlijemo tunino, dodamo narezano papriko in stisnjen česen. Vse skupaj prepražimo, dokler poper ne postane mehak. Nato dodamo nasekljan peteršilj in paradižnik. Pražite približno 5 minut in dodajte odcejeni testenini. Položimo na krožnik in potresemo s sveže naribanim parmezanom.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada? Bodite opozorjeni ... vprašanja niso enostavna. Vso srečo!