Vlaknine bodo zagotovo koristne za pravilno delovanje našega telesa. Ko se v črevesju nahajajo, vlaknine tvorijo gel, ki ščiti črevesje. Vlaknine najdemo v številnih živilih.
Glej tudi: V čem je železo? Svetujemo, katere izdelke jesti, da se izognemo anemiji!
V čem je veliko vlaknin?
Najdemo ga v:
- kumare ,
- fižol,
- oreški,
- zelena,
- korenje.
Glej tudi: Čistilna prehrana. Zahvaljujoč njej boste izgubili nepotrebne kilograme!
Koristi za zdravje uživanja vlaknin:
- uravnava raven glukoze v krvi,
- pozitivno vpliva na srce,
- zmanjšuje telesno težo,
- skrbi za zdravje kože,
- zmanjšuje divertikulozo debelega črevesa,
- izboljšuje zdravje s hemoroidi,
- zmanjšuje simptome sindroma razdražljivega črevesja.
Kako nadoknaditi pomanjkanje vlaknin?
Zelo pogosto naše telo dobi premalo vlaknin iz hrane. To lahko prispeva k resnim boleznim. Najbolje je, da v svojo prehrano vnesete naslednje izdelke:
- Zrn pšenične polnozrnate žitarice (količina vlaknin na 100 g izdelka 6,89),
- Suha ajdova kaša 10,30g,
- Suho proso 8,50 g,
- Ajdova moka 10,00g,
- Koruzni otrobi 85,47g,
- Suhe marelice 9,00g,
- Kokosove rezine 16,30g,
- Laneno seme 22.33,
- Pistacije 10,80 g,
- Sončnična semena 10,50 g,
- Mikrovalovna kokica 15.13.
Pomanjkanje vlaknin - simptomi
Eden najpogostejših simptomov nezadostne količine vlaknin v našem telesu je zaprtje. Posledica pomanjkanja vlaknin v naši prehrani je lahko:
- diabetes,
- kolorektalni rak,
- debelost,
- ateroskleroza
Glej tudi: Kaj jesti namesto kruha? Zdravi in hitri recepti, ki jih lahko poskusite!
Recept za jedilnik z veliko vlakninami
Pred zajtrkom
- 3 - 4 slive
Prvi zajtrk
- 2 rezini polnozrnatega kruha s pasto iz 2 žlici polmastnega belega sira, pomešanega s 5 namočenimi slivami, z dodatkom pol čajne žličke sončničnih semen in limoninega soka. Kozarec čaja ali kave.
Drugi zajtrk
- Kozarec kefirja. Kozarec mineralne vode.
Večerja
- Krožnik kisle juhe, posut s peteršiljem. Pekač naribanega korenja, nasekljan por, drobnjak, peteršilj, žlice naribanega sira, žlice moke, ena in pol žlica olja, jajca, ščepec pecilnega praška, začinjena z rožmarinom in poprom.
- Posoda s sadno solato iz narezane hruške, mandarinskih delcev, konzervirane breskve, posuta z žličko ruma. Kozarec kompota iz zamrznjene sadne mešanice.
Čaj
- Rezina bučnic z 1/4 avokadove paste, začinjena s poprom, papriko in koperjem.
Večerja
- Skledo solate z 2 žlicami konzerviranega graha, polovico prekajenega piščančjega stegna, polovico narezane rumene paprike, krompirjem, sesekljano rdečo čebulo, žlico repičnega olja, začinjeno s peteršiljem, posušenim žajbljem in limoninim sokom. Mandarina. Kozarec metinega čaja.
Pred spanjem
- Kozarec vode.
Načini, kako v telo vnesti čim več vlaknin
- Dnevno pojejte približno 30-40 gramov vlaknin.
- Jejte žlico otrobov 2-3 krat na dan.
- Vsak dan jejte suho sadje: slive, datlji, marelice, fige, rozine.
- Vsako jutro na prazen želodec pijte pol skodelice kuhane, hladne vode z medom, kozarec vode z limoninim sokom ali pijte decokcijo sliv, namočeno v vodi.
- Jejte laneno ali mleto laneno seme, pomešano z vodo.
- Jejte peso v različnih oblikah
Na kaj moram biti pozoren med dieto z veliko vlakninami?
Prehranske vlaknine absorbirajo velike količine vode, zato bi v dieti z veliko vlakninami morali piti vsaj 2 litra vode na dan. Pomembno je, da med uživanjem večje količine vlaknin ostanete hidrirani, da boste lažje gibanje črevesja.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: