Mesna kroglica z jajcem je zelo dobra ideja za velikonočno večerjo, zahvaljujoč majhni količini sestavin, ki jo boste potrebovali, zagotovo vam ne bo povzročala težav. Sama priprava jedi ni zelo zahtevna, saj jo boste pripravili zelo hitro. Odkrijte najboljši recept mesne kroglice z jajcem.
Mesna kroglica z jajcem
- Če vas dolgočasijo druge jedi, na primer pašteta ali pražena svinjina, se prepričajte, da preizkusite recept za mesno kroglico z jajcem. Za pripravo te vrste jedi vam ni treba biti kuharski mojster. Za peko boste potrebovali majhen kos torte. Poleg tega boste potrebovali nekaj jajc, da boste pravilno pripravili recept. Lahko naredite klasičen recept za mesno kroglico z jajcem ali škotsko mesno kroglico, to je mesne kroglice z jajcem v notranjosti.
Sestavine:
- 1,5 kg mletega mesa,
- 3 čebule
- 5 trdo kuhanih jajc,
- 1 surovo jajce,
- 0,5 skodelice vode
- krušne drobtine,
- sol,
- poper
Priprava:
- Čebulo nasekljamo in dodamo k mesu. Vse zmešamo s surovim jajcem in vodo ter po okusu začinimo.
- Na dno položite namaščen kositer in ga posujte z drobtinami.
- Na vrh mesa dajte jajca in pokrijte s preostalim mesom.
- Pečemo približno 50 minut pri 180C.
Mesna štručka
- Mesni kos je zelo hiter, saj ne potrebujete preveč sestavin, lahko ga pripravite v vsakem trenutku. Preverite, kako pripraviti okusno jed na osnovi svinjine, govedine in čebule. Če želite, lahko vročo pečenko postrežete s kuhanim krompirjem ali hladno, kot dodatek pšeničnemu muffinu. Ta vrsta jedi bo odličen okus s hrenovo omako.
Sestavine:
- 500 g mletega mesa,
- 1 surovo jajce + 4 trdo kuhana jajca,
- 1 por,
- 2 stroka česna,
- 1 žlica olja + 1 žlica masla,
- 2 žlici sesekljanega peteršilja,
- 5 žlic drobtin
- 2 žlički hrena,
- 1/2 čajne žličke paprike v prahu
- 2 žlički sojine omake,
- 1 čajna žlička gorčice + 1 čajna žlička kumine
Priprava:
- Odrežite liste por. Beli del prerežite na pol po dolžini in previdno narežite na polovice. Olupite česen in ga narezajte. Začinimo s soljo na vsaki strani in nato prepražimo v olju in maslu.
- Položite na desko in drobno nasekljajte z dodatkom peteršilja. Dodajte k mesu.
- Nato dodajte surovo jajce, drobtine, hren in papriko v prahu ter malo sojine omake. Gnetemo ga z roko.
- Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180C, najprej prestavimo v kalup za torto, ki smo ga premazali z maščobo. V maso stisnite trdo kuhana jajca.
- Pečemo približno 45 minut.
Preizkusite svoje znanje v našem kvizu. Niso vsi sposobni v celoti!