Verjetno je vsak od nas imel priložnost vsaj enkrat videti, kako izgleda mavrična torta. In čeprav ga večina ljudi povezuje z zapletenimi pecivi najboljših slaščičarjev, ga lahko preprosto naredite doma . Vse, kar potrebujete, je preizkušen recept in malo potrpljenja.
Mavrična torta je sladica, ki se bo dobro obnesla ne le med takšnimi praznovanji, kot so rojstni dnevi ali imeni. Odlična ideja je tudi za bolj izvirne sladkarije, ki jih bomo gostom predlagali na kavo. Kako narediti mavrično torto?
Mavrična torta - kako izgleda
Mavrična torta je običajno povezana s sladicami za otroke. In na njih bo verjetno naredil največji vtis. Mavrična torta je pravzaprav lahko pripravljena sladica s smetano. Njegove barvite plasti so privlačne za oči, a okus je podoben mnogim drugim kolačem. Najpomembneje je, da ne potrebujete veliko časa za pripravo, videti je čudovito in lahko je raznoliko.
Mavrično torto lahko obogatite z marcipanom ali plastično glazuro. Obe različici je enostavno izdelati. Kako pripraviti mavrično torto? Tukaj je preprost recept.
Mavrična torta - sestavine in priprava
Mavrična torta je potrebna malo potrpljenja, vendar je ni težko pripraviti . Kaj moramo storiti?
Sestavine za testo (6 slojev):
- 350 g masla
- 200 g sladkorja
- 3 čajne žličke vanilijevega sladkorja
- 300 g pšenične moke
- 120 g krompirjeve moke
- 6 jajc
- 6 čajnih žličk mleka
- 6 žličk pecilnega praška
- barvila za živila v gel - izbranih barvah
Sestavine za kremo:
- 500 g mascarponeja
- 500 ml težke smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
Priprava:
Mavrična torta je klasična gobja torta. Zato se pred začetkom priprave prepričajte, da so vse sestavine na sobni temperaturi. Kako narediti mavrično torto? Maslo stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem do puhastega. Na koncu kretnje začnite dodajati jajca - dodajte jih po eno in ves čas pretepajte.
Moko zmešajte s pecilnim praškom in skupaj z mlekom postopoma dodajte maslo in sladkor . Ves čas pretepamo z mešalnikom pri nizki hitrosti. Samo zmešajte toliko, da se sestavine združijo. Dobljeno maso razdelimo na 6 delov. Položite jih v ločene sklede in nato vsaki dodajte drugačno barvilo. Mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
Vsako torto preložite v ločeno pomladno ponev, obloženo s peki papirjem. Naenkrat lahko pečemo 3 plasti - pri 180 stopinjah približno 20 minut. Po peki odvzame vsako plast na peki papir, dokler se ne ohladi.
Zdaj nadaljujemo z izdelavo kreme. Mascarpone zmešajte s težko kremo, dokler se ne strdi. Na koncu klančenja ji dodajte sladkor v prahu.
Plaste premažite s smetano in iz njih naredite torto. Preostanek kreme porabimo za pokritje celotne torte . Celoto lahko okrasimo s sadjem ali drugimi dodatki za peko.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?