Por je zelenjava, ki se pogosto uporablja v kuhinji. In to je vredno vključiti v svojo prehrano, ker je lahko prebavljiv in ima številne prehranske lastnosti . Med drugim govorimo o vitaminih C, A in E ter železu.
Por ima malo kalorij. V 1 00 gramih je samo 24 kalorij .
Por iz kremne juhe je izredno aromatičen, polni in segreva. Poglejte, kako ga pripraviti!
Por iz kreme - enostaven recept
Če ne marate kuhanja ali imate res malo časa za pripravo jedi, je ta recept za vas! Preverite, kako pripraviti kremo za por.
Sestavine:
- 3 kosov por
- 3 skodelice zelenjavne juhe
- 1 čebula
- 1 majhen krompir
- 1 peščica naribanega parmezana
- 1 čajna žlička soli
- 1 velik ščepec muškatnega oreščka
- Poper po okusu
Priprava:
- Por popražite in narežite na rezine, čebulo pa na kocke.
- Nato krompir narežite na majhne kocke.
- V loncu stopite maslo.
- Pražite por in čebulo na maslu - dokler ne prosojno.
- Zalijemo z zelenjavno juho in dodamo sesekljan krompir.
- Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
- Nato temeljito primešajte juho in začimbe.
- Na samem koncu dodamo sir parmezan.
To kremo je treba postreči s česnovim toastom.
Krema iz porusa s krutoni - klasičen recept
Kremne juhe so okusne, a hkrati tudi zelo preproste. Spodaj je recept za klasično kremo za por. Izjemno kremast in enostaven za pripravo!
Sestavine:
- 2 velika pore
- 1 čebula
- 3 skodelice zelenjavne juhe
- 2 stroka česna
- 4 žlice limoninega soka
- 1 čajna žlička začimbe curryja
- Sol in poper po okusu
Priprava:
- Očistite sezono in olupite zunanje liste, nato pa odrežite korenino in narežite na trakove.
- Čebulo operemo, olupimo in drobno nasekljamo.
- Česen drobno nasekljamo.
- V loncu segrejte olje, dodajte por in čebulo ter dodajte kari in malo soli.
- Nato vlijemo zelenjavno juho in dušimo nekaj časa.
- Juho zmešajte v gladko smetano, dodajte limonin sok in začinite s soljo in poprom.
- Postrezite s krutoni iz polnozrnatega kruha.