So sladke, kisle, ravno prav okusne. Ni čudno, da imajo češnje veliko ljubiteljev. Vendar pa vsi ne vedo, da semena teh plodov vsebujejo nevaren glikozid - amigdalin. Je cianogena spojina, iz katere se pod vplivom encimov sprošča zelo strupen vodikov cianid.
Glej tudi: Raztrgane kavbojke so lahko nevarne! Uporabniki interneta drug drugega opozarjajo
Češnjeva semena so lahko smrtonosna
Prebivalec Lancashirea Matthew Creme je izvedel njihove nevarne lastnosti . Jedel češnje, odprl kamen. V notranjosti je našel belo maso in se odločil poskusiti. Okus je bil precej prijeten - spominjal je na grenke mandlje z višnjevim okusom, zato je isto ponovil še z dvema semenoma.
Britanec ni menil, da bi lahko neopazni deli češenj bili nevarni za zdravje. 20 minut po zaužitju jih je začelo slabo počutje. V bolnišnici je ugotovil, da je verjetno zastrupljen s kalijevim cianidom . Na srečo so mu hitro dali protistrup.
Nekateri nevidni deli sadja, na primer češnje in češnjeve jame, vsebujejo cianid in niso namenjeni uživanju, opozarja britanska agencija za prehranske standarde.
Britanci so hitro dobili pomoč. Drugi morda nimajo toliko sreče. Ne pozabite na amigdalin, ki ga vsebujejo jedrca marelic, breskev, češenj, češenj in sliv. Uživanje nekaj ali deset semen teh plodov na dan v skrajnih primerih lahko celo privede do smrti !
Nevarni so tudi kompoti in tinkture iz nežlekanega sadja ali sadnih semen. Pripraviti jih je treba s koščki brez koščkov.
Glej tudi: Zastrupitev z gobami - število umrlih se vsako leto poveča