Poleti lahko izkoristimo številne prednosti, ki nam jih je dala narava, sezona jagod pa je nedvomno ena izmed njih. Ugotovite, zakaj je vredno posegati po jagodah.
Jagode in hujšanje
Poletna sezona je pravi praznik za ljubitelje teh sadežev. Izkazalo se je, da so jagode lahko zaveznik pri hujšanju. Če ga redno uživamo, odlično razstrupljajo in čistijo telo, pozitivno vplivajo na bakterijsko floro in prebavni sistem ter pospešujejo prebavo hrane. Odlično pomagajo v boju proti nepotrebnim kilogramom.
Glej tudi: 5 preprostih receptov - za jagodno torto
Zakaj je gojenje jagod tako priljubljeno?
Gojenje jagod je v mnogih državah zelo priljubljeno. Že v antiki je veljalo, da so jagode plodovi z izjemno dragocenimi lastnostmi in lahko pomagajo v boju proti številnim boleznim. Seznam njihovih zaščitnih lastnosti je zelo dolg. Borijo se proti prostim radikalom, ščitijo telo pred rakom, preprečujejo slabokrvnost, znižujejo holesterol in krvni tlak. So dragocen vir vitaminov in mineralov, potrebnih za pravilno delovanje telesa. Zanimivo je, da v nasprotju s splošnim prepričanjem ti sadeži vsebujejo veliko več vitamina C kot enako priljubljeni citrusi.
Sorte jagod in njihova uporaba v kuhinji
Na izbiro številnih sort jagod je vredno razmisliti, katere bodo primernejše za surovo porabo in katere na primer za konzerve. To sadje je v kuhinji nenadomestljivo. Na primer, univerzalna sorta Dukat je kot nalašč za pripravo različnih konzerv. Nizozemska sorta Elsanta je po drugi strani popolna za torte in sladice. Knedle z jagodami in smetano, okusne palačinke, testenine - obstaja veliko idej za uporabo jagod. V toplih poletnih dneh po drugi strani nestrpno posežemo po kompotu iz svežih jagod. Ta enostavno pripravljena pijača z dodatkom ledu je kot nalašč predvsem v vročih dneh , ko potrebujemo pravo, močno osvežitev.
Jagode v čokoladi - klasična jagodna sladica
Verjetno ni treba nikogar prepričevati, da bi pripravil to sladico. Kaj, kaj bi lahko bilo boljše od kombinacije rdečih, dišečih, sočnih jagod z nežno topljeno čokolado ? Jagode v čokoladi so odlična in hitra sladica, ki bo popolna, ko pride prijatelj
na nepričakovan obisk ali kot okusen, romantičen prigrizek ravno v času večera z ljubljeno osebo. Ta nenavadna kombinacija okusov bo zagotovo navdušila vse goste. Poleg tega je zaradi nizkih cen jagod in čokolade relativno poceni in enostaven recept in kar izvrstna sladica!
Sestavine:
- pol kilograma svežih, zrelih jagod
- šipka mlečne čokolade
- 2 žlici kremne smetane
Način izdelave:
- Pri pripravi sladice bi morali najprej poskrbeti za primerno lepe, debele jagode - večje so, boljše.
- Sadje je treba temeljito oprati, posušiti in nato za približno pol ure postaviti v hladilnik.
- Prav tako ne pozabite, da pod nobenim pogojem ne boste trgali rožic, da boste pozneje zlahka posegli po njih.
- Čokolado je treba zlomiti na manjše koščke in jo nato dati v ponev.
- Na lonec z vrelo vodo postavite lonec čokolade, da se postopoma raztopi. Če želite, da čokolada lepo zasije, jo morate najprej temperirati.
- Kaljenje ni nič drugega kot segrevanje in hlajenje čokolade, da dosežemo strogo določeno temperaturo.
- Na koncu namočite jagode v tekočo čokolado in jih držite za peclje, jih previdno razporedite na pladenj in pustite, da se ohladijo.
Glej tudi: Jagodni kolač - hiter recept za najbolj okusno torto sezone
Honeoye jagode kot nalašč za nego jagodnih smoothijev
V zadnjih letih so postale nedvomen hit različne vrste jagodnih koktajlov, pripravljenih na osnovi naravnega jogurta, kefirja ali pinjenca. Nič čudnega, da je to prava vitaminska bomba, ki zagotavlja odlično počutje. Jagode Honeoye so idealne za njihovo pripravo, to je njihova zgodnja sorta z velikimi, sladkimi, lepo videti plodovi. Veliko ljudi jih poje kot hiter obrok v službi, šoli, med potovanjem itd. Koktajli imajo številne prehranske in zdravstvene lastnosti, ki prispevajo k ohranjanju dobrega fizičnega in duševnega stanja. Ljubitelji zelenjave jih lahko obogatijo tudi z drugimi dodatki, kot sta ohrovt v ohrovtu in ohrovtu. Popolne so tudi v kombinaciji z žitnimi zrni ali bučnimi ali sončničnimi semeni.
Glej tudi: Gobica torta z jagodami - nekaj receptov moramo poskusiti!
Lepše lastnosti jagod
Na poti v drogerijo po še eno nenavadno kremo se pogosto ne zavedamo, da imamo doma veliko odlične naravne kozmetike. Jagode blagodejno vplivajo na kožo. Zahvaljujoč močnim negovalnim in baktericidnim lastnostim učinkovito ščitijo kožo, antioksidanti, ki jih vsebujejo, pa preprečujejo njeno staranje . Polepševalne maske na osnovi teh sadežev so še posebej priljubljene pri ženskah. Redna uporaba tovrstnih mask pomaga zmanjšati gubice in povrniti sijoč videz kože.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: