Slastni in hrustljavi velikonočni piškotki so eden izmed elementov velikonočne kuhinje, brez katerega bi si težko predstavljali velikonočno hrano. Za njihovo pripravo boste potrebovali nekaj razpoložljivih in poceni sestavin. Preizkusite naš recept!
Velikonočni piškotki - recept
Velikonočne piškote najdete v velikonočni košarici in vsaki velikonočni mizi. To je eden izmed poljskih velikonočnih običajev, ki ga gojijo že generacije.
Za peko velikonočnih piškotkov boste potrebovali:
- 0,7 skodelice sladkorja v prahu,
- 2 skodelici moke,
- ščepec soli,
- 200 g masla (+ 50 g včasih moka absorbira maslo več, tako da lahko dodate več, če testo ne gnetete),
- 3 rumenjaka,
- vaniljev ali vaniljev sladkor.
Način priprave: V skledi zmešajte moko, sol, sladkor v prahu in vanilin sladkor. Nato dodajte maslo, rumenjake in gnetite nastalo maso, dokler ne postane enotna. Vse postavite za eno uro v hladilnik.
Po pretečeni uri testo vzamemo in razvaljamo. Kasneje s pomočjo rezalnikov piškotov razdelite testo na majhne piškote. Na koncu velikonočne piškote položimo na pekač in jih pečemo 10-15 minut pri 180 stopinjah. Velikonočni piškotki so pripravljeni!
Lahko počakate, da se ohladijo, in jih podarite gostom ali jih okrasite z barvno zmrzovanjem in drugimi okraski. Izbira je vaša.
Če mislite, da veste veliko o velikonoči? Vzemite naš kviz, ni tako preprosto!