Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izključuje sladkorje iz prehrane, ki so odgovorni za pridobivanje teže (njihov presežek se shrani v obliki zalog maščob). Poleg popolnega izločanja maščob je treba omejiti tudi porabo drobtin, riža, moke, kruha in testenin.
Med dieto je najpomembnejše, da vsak grižljaj prežvečite, zato manj pojeste in naredite svoje telo bolj nasičeno. Eno glavnih priporočil je omejiti količino zaužite hrane, saj to povzroči, da neprebavljena beljakovina prehaja v črevesje. Surovo zelenjavo lahko jeste med obroki.
Glej tudi: Norveška prehrana - hiter način za hujšanje v 14 dneh
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Dieta naj traja od 7 do 21 dni, lahko jo uporabljajo odrasli, ki se ne pritožujejo zaradi zdravstvenih težav. Ni priporočljivo za nosečnice ali otroke. Omogoča vam, da izgubite 1 kilogram na teden.
Bogata je z:
- vitamin A,
- vitamin C,
- vitamin E,
- Vitamini skupine B,
- natrij,
- kalij,
- beljakovine,
- vlakno.
Jedilnik pri nizkoogljični dieti
Prva faza prehrane običajno traja 3 tedne in v njej je sadje prepovedano. Potem jih lahko postopoma uvajamo.
Zajtrk:
- Solata iz kitajske zelje, rezina sira, perutninska šunka, krakovska klobasa, kozarec čaja brez sladkorja,
- umešana jajca na maslu s paradižnikom, lanenim semenom in olivami,
- ovsena kaša z mlekom,
2. zajtrk:
- peščica bučnih semen,
- peščica oreščkov,
- breskev,
Večerja:
- solata z narezano mocarelo, paradižnikom, avokadom, prelijem z žlico omake iz olivnega olja in balzamičnim popernim kisom. Vse posuto s svežo baziliko,
- piščančja in avokadova solata,
- pollock kuhana v zelenjavi, kozarec solate z kislo zeljo z žličko olivnega olja, kozarec čaja brez sladkorja,
Čaj:
- pol avokada, kozarec mirne vode,
- več zelenjavni sok,
- 3 orehi,
Večerja:
- zelenjavna enolončnica, kozarec zelenega čaja brez sladkorja,
- nenavadni sir s česnom, zeleno kumaro, kozarec zelenega čaja brez sladkorja,
- tigrove kozice ocvrte v olivnem olju s kuhano rdečo lečo in oljčnim oljem.
Glej tudi: Samurajska prehrana - popolna prehrana za ljudi, ki telovadijo!
Neželeni učinki diete z malo ogljikovih hidratov
Na žalost se tukaj lahko pojavijo tudi stranski učinki. Zato je vredno diete slediti previdno, in če obstajajo neželeni učinki, jo je treba takoj ustaviti.
Stranski učinki:
- zaprtje, ki ga povzroča pomanjkanje vlaknin v prehrani,
- glavoboli, ki jih povzročajo motnje v količini sladkorja v telesu,
- slabost, nespečnost,
- poslabšanje sklepnih bolezni zaradi presežka beljakovin v prehrani.
Dieta z malo ogljikovih hidratov:
- uporabljati pod nadzorom specialista,
- medtem ko ste na dieti, telesu zagotovite približno 2-3 litre mineralne vode,
- lahko na teden izgubite približno en kilogram,
- če prehrano uporablja moški, je treba kalorično vrednost povečati za 500 kalorij,
Eden od primerov diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko ketogena dieta, ki v svojem jedilniku izključuje tudi ogljikove hidrate. Ketogena prehrana temelji predvsem na povečanju porabe maščob. Kot pri vsaki dieti je tudi to treba izvajati le pod nadzorom zdravnika ali dietetika.
Recept za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Pečena zelenjava
Sestavine:
- 2 korenja (približno 250 g)
- 1 sladek krompir (približno 250 g)
- 1/2 velike zelene (približno 250 g)
- 1 velika pesa (približno 250 g)
- 2 žlici stopljenega kokosovega olja
- zeliščni poper, ščepec soli
Priprava:
- Sesekljano zelenjavo zmešajte s kokosovim oljem in začimbami, jih položite na pekač, obložen s peki papirjem in pecite v predhodno ogreti pečici na 180-200 180C približno 40 minut.
Dietna kakavova krema
Sestavine:
- 1 srednje velik, zelo mehak avokado
- 1/2 pločevine kokosovega mleka
- 1 žlica ksilitola / sladkorja / medu
- 2 žlici kakava
Priprava:
- Vse sestavine zmešajte v gladko kremo.
- Shranjujte v hladilniku in porabite v nekaj dneh.
Paleo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov deluje še posebej dobro v naslednjih pogojih:
- sladkorna bolezen tipa 1 in 2,
- akne,
- visoki trigliceridi, nizek holesterol
- depresija,
- zgaga, refluks kisline in razjede
- sindrom razdražljivega črevesa.
Glej tudi: Tekača tekača. Naučite se skrivnosti zdravega načina življenja!
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: