Prehrano pogosto povezujemo z agonijo in brez okusa. Še posebej tako stroga kot Dukanova dieta , ki se osredotoča predvsem na beljakovine, zato jo imenujejo tudi beljakovinska dieta. Izkazalo pa se je, da lahko vse obroke pripravimo tako, da zadostimo našim želodcem in okusnim popkom.
Glej tudi: Folna kislina je za telo zelo pomembna. Njegovo pomanjkanje je lahko tvegano!
Proteinska dieta, ki jo je ustvaril francoski zdravnik Dukan, je sestavljena iz 4 faz. Vsak od njih ima poseben jedilnik izdelkov, ki jih lahko jeste v času trajanja. Vse to, da hitro izgubite nepotrebne kilograme. Toda kako pripraviti take obroke? Spodaj najdete nekaj predlogov, prilagojenih Dukanovi prehrani. Preden se odločite za dieto, pa preverite, ali jo potrebujete! To lahko preprosto storite s pomočjo kalkulatorja BMI .
Dukanova dieta I. faza - recepti
Pečen losos:
Sestavine:
- Norveški file lososa
- Zelišča: peteršilj, herbes de Provence
- Limona
Olupite file lososa s kože. Nato ga damo na aluminijasto folijo. Ribo potresemo z malo limoninega soka. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in provansalskimi zelišči. Na vrh položite rezine limone. Vse zavijemo v folijo in damo v predhodno ogreto pečico. Pečemo pri 170 stopinjah 30-40 minut.
Goveji listič s šalotko in peteršiljem:
Sestavine:
- Pusto goveji zrezek
- Šalotka
- Peteršilj
- Čajna žlička gorčice
- Limona
Meso je treba marinirati dan prej. Iz gorčice naredimo marinado z malo limoninega soka, sesekljanega peteršilja in šalotke. Najbolje je, da piling v marinadi pustite čez noč. Nato ga pečemo kot zrezek. Glede na stopnjo ocvrtih želimo doseči: redke 2-3 minute na vsaki strani, srednje redke 4-5 minut, srednje redke 5-6 minut in globoko ocvrte več kot 6 minut.
Glej tudi: Norveška prehrana - hiter način za hujšanje v 14 dneh
Faza II Dukanove prehrane - recepti
Botwinka:
Sestavine:
- 2 piščančja krila
- Botwinka
- Lovorjev list
- Zelenice (korenje, peteršilj)
- Slana paprika
Naredimo zalogo na piščančjih krilih. Skuhajte jih v vroči vodi, od koder jih vsake toliko posmukajte (pobirajte peno z vrha). Po približno 30 minutah dodamo olupljeno in nasekljano zelenico. Kuhamo, dokler zelenjava ni mehka in dobimo juho. Vržemo lovorjev list in sesekljano peso. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Kuhamo peso do mehkega, juha pa ima lepo pesno barvo.
Polnjena jajca:
Sestavine:
- 1 jajce
- Četrtina popra
- Nekaj listov cilantro
- 2 žlički navadnega jogurta
- Slana paprika
Jajce trdo kuhajte (približno 10 minut). Olupite jih, prerežite na pol in vzemite rumenjak. Papriko narežemo na majhne kocke in sesekljamo koriander. Zmešamo jih z vilicim rumenjakom in dodamo naravni jogurt. Začinite po okusu in z dobljeno pasto napolnite preostale beljakovine.
III faza Dukanove prehrane - recepti
Testenine s kozicami in papriko:
Sestavine:
- ½ skodelice polnozrnate testenine
- 5 kozice (zamrznjene ali sveže)
- rdeča paprika
- Česen
- Kis
- Sladka paprika
Skuhajte rezance. Olupljene kozice naribajte, brez glave, črevesja in repa. V tem času pripravite poprovo omako. Pečemo jo, ko je mehka, jo ohladimo in narežemo. Dodamo stisnjen česen in malo kisa. Začinite s sladko papriko. Pripravljeno omako zmešamo s testeninami in kozicami na žaru, nekaj časa prepražimo v suhi ponvi.
Shakshouka:
Sestavine:
- Dva paradižnika
- Jajce
- Peteršilj
- Slana paprika
Paradižnik olupite, narežite in naredite omako. Dodamo malo sesekljanega peteršilja in premešamo. V omaki naredite luknjo in nanjo nalepite jajce. Dajte jih v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, in počakajte, da se beljakovine postavijo. Na koncu potresemo s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki ovirajo hujšanje: