Dieta izključuje nekatere najpogostejše vzroke bolezni črevesja in obnovi prebavni sistem, da deluje pravilno. Nekateri s posebno občutljivim črevesjem potrebujejo določene ogljikove hidrate, za določitev katerih boste potrebovali dieto Fodmap.
Glej tudi: Ali imate sindrom razdražljivega črevesja? Ugotovite, kaj bi morali jesti!
Izdelki z visoko Fodmap kartico:
- žita: pšenica, rž, ječmen,
- stročnice,
- nekateri mlečni izdelki - mleko, manj maščobne smetane, kefir, jogurt, pinjenec, nekaj sirov
- nekaj zelenjave: čebula, česen, špargelj, pesa, por, brokoli, zelje, cvetača, brstični ohrovt, radič, artičoke, koromač / koromač, beli del zelene čebule,
- nekaj sadja: jabolka, hruške, breskve, avokado, nektarine, slive, češnje, lubenica, melona, robide, liči, mango, guava, papaja, kutina, avokado, večina suhega sadja,
- rožič, kakav v večjih količinah in mlečna čokolada,
- gobe,
- med, agavin sirup, melasa, glukozno-fruktozni sirup,
- večina sladil
- skoraj vsa moka, ki se uporablja pri kuhanju paleo,
- nekaj oreščkov: indijski oreščki, pistacije,
- likerska vina.
Glej tudi: Dieta Ane Lewandowske je učinkovita in okusna! Nekateri so na njem izgubili 20 kg
Za koga je dieta FODMAP?
Vsak organizem prenaša določeno količino sestavin zdravila Fodmap na dan. Najprej morate vnesti poskusno obdobje od 6 do 8 tednov. Nato simptomi razdražljivega črevesja prenehajo. Po koncu zdravljenja lahko nadaljujete z normalno prehrano. Ko sledite dieti Fodmap, bodite pozorni na etikete živil. Številni pripravljeni obroki vsebujejo veliko sestavin FODMAP.
Dieta Fodmap je zasnovana za izboljšanje črevesja, v redkih primerih pa lahko poslabša simptome bolezni. Paleo je namenjen uživanju veliko zelenjave in sadja, večina pa je izključena iz prehrane Fodmap.
Glej tudi: Koktajl prehrana je okusna in vam bo pomagala hitro shujšati!
Meni prehrane Fodmap
Če se odločite za dieto Fodmap, morate upoštevati pravilno strukturiran jedilnik, saj boste šele po njegovi uporabi opazili zadovoljive rezultate.
Zajtrk:
- kaša s sojinim mlekom / grški jogurt banana rezine mandeljni cimetov čaj / svež pomarančni sok
Večerja:
- rastlinska smetana na osnovi dovoljene zelenjave: korenje, paradižnik, paprika Solata: praženi piščanec z zelišči zelena solata paradižnik kumare paprika balzamični kis še vedno voda
Večerja:
- koktajl z jogurtom in sadjem brez laktoze: jagode, borovnice, banane rezine kruha brez glutena perutninskega šunka paradižnikovo maslo redkev
Dieta Fodmap je bila razvita za ljudi s težavami prebavnega sistema. Bolečine v trebuhu, pogosta driska ali celo napihnjenost so lahko najboljši simptomi. Dieta je zasnovana tako, da zmanjša težave, s katerimi se spopadajo bolniki.
FODMAP prehrana - recepti za zdrave jedi
Kvinoja z gozdnimi sadeži in zrni
Sestavine:
- kozarec kuhane kvinoje,
- čajna žlička sončničnih semen,
- čajno žličko bučnih semen,
- Špica svežih borovnic,
- Peščica svežih malin,
- Ščepec praškaste stevije
Priprava:
- Kvinojo skuhajte dan prej.
- Odložite nekaj borovnic in nekaj celih malin. Preostalo sadje rahlo zmešajte z vilicami, da se sokovi sprostijo.
- Kvinojo zmešajte s sončničnimi in bučnimi semeni.
- Dodajte sadje kvinoji in preverite sladkost.
- Če kvinoja ni dovolj sladka, dodajte malo stevije.
- Zajtrk okrasite s svežim sadjem, ki ste ga pustili ob strani.
Riževi rezanci z govedino
Sestavine:
- 100 g riževih rezancev,
- 150 g govejega predjela,
- čajna žlička sončničnih semen,
- žlička sezama,
- 3 redkvice,
- ½ zelene kumare,
- sesekljan svež peteršilj ali koriander,
- peščica mešanice poganjkov,
- 2 žlici olivnega olja,
- žlica sojine omake,
- sok limete,
- solni poper
Priprava:
- Meso narežemo na trakove, potresemo s soljo in poprom.
- Meso pečemo v rešetki z žlico olivnega olja.
- Riževe rezance pripravite v skladu z navodili proizvajalca.
- Kumaro narežite na polovice in redkvico narežite.
- V suhi ponvi prepražite sončnična semena in sezam.
- Zmešamo testenine in zelenjavo, razporedimo meso, potresemo s semeni in sezamovim semenom.
- Mazite z olivnim oljem, sojino omako in limetinim sokom.
- Postrezite z mešanico poganjkov.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: