Flekitarnost je vrsta vegetarijanske prehrane, ki dovoljuje, da meso jemo, čeprav v omejenih količinah, le enkrat. Ta koncept zajema tudi skupino ljudi, ki mesa ne vključujejo v svoj dnevni meni, ampak ga jedo občasno (v restavraciji ali na proslavi). V dnevnem meniju običajno prevladujejo vegetarijanske jedi, vendar jesti mesni obrok enkrat občasno ni nesprejemljivo. Ta vrsta prehrane je odličen način za preprečevanje zdravja: zamenjava mesnega dela obroka s sadjem in zelenjavo prinaša le koristne učinke!
Glej tudi: Semivegetarianizem - za kaj gre?
Fleksitarnost - ena najbolj zdravih diet!
Fleksitarnost ni toliko ideologija kot zdrav življenjski slog, ki temelji na uživanju predvsem rastlinskih in mlečnih izdelkov. Ta vrsta prehrane vam omogoča, da jeste meso in ribe, ne da bi morali upoštevati stroga pravila . Za zmanjšanje porabe mesa je veliko koristi:
- ščiti pred srčno-žilnimi boleznimi in s tem neposredno pred srčnim napadom,
- pomaga zaščititi pred diabetesom in rakom,
- pomaga ohraniti vitko postavo in zmanjša telesno težo.
Za razliko od vegetarijanske prehrane, ki se opira na popolno izključitev mesa iz prehrane, fleksitarnost omogoča telesu, da telesu zagotovi potrebna hranila in vitamine iz mesa (na primer vitamin B12). To je popoln način, da pridobite vse prednosti prehrane na rastlinskih območjih, hkrati pa ohranite prost dostop do hranil, ki jih je mogoče dobiti le iz mesnih izdelkov.
Glej tudi: V čem je železo? Svetujemo, katere izdelke jesti, da se izognemo anemiji!
Omejite meso v korist zelenjave in sadja
Glavno načelo fleksitarne prehrane je spremeniti ravnovesje obrokov: del mesa v prehrani je treba nadomestiti z zelenjavo in sadjem. Ni določeno, v kakšnem razmerju naj bi bile v prehrani prisotne posamezne komponente. Domnevamo lahko, da mora biti vsaj polovica vsake obroke sestavljena iz rastlinskih proizvodov. Prehrano je torej mogoče popolnoma prilagoditi vašim željam in življenjskemu slogu, ne da bi se morali odreči nobenim izdelkom.
Fleksitarnost - bolj zdrava in okusna!
Vsakodnevno nakupovanje, ki vsebuje predvsem sestavine za večerjo, je velik strošek - še posebej, če se nahrani celotna družina. Vsakodnevno uživanje mesa vam omogoča:
- varčevanje (rastlinski izdelki so cenejši),
- izboljšanje kakovosti obrokov (nakup boljšega na primer ekološkega mesa enkrat do dvakrat na teden),
- izboljšanje zdravja.
Glej tudi: Helicobacter - prehrana vam bo pomagala pri zmagi proti tej bolezni!
Pri omejevanju uživanja mesa je vredno ne pozabiti dopolniti potencialnih pomanjkljivosti z uživanjem:
- oreški in suho sadje,
- polnozrnata žita,
- tofu,
- raznovrstna zelenjava in sadje (slednje je bolje obravnavati kot sladico, prehrana pa temelji predvsem na zelenjavi, meso pa jemlje kot dodatek).
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: