Jedilni kostanji se v kuhinji vse pogosteje izkažejo kot samostojen okusen prigrizek, pa tudi kot dodatek številnim drugim jedem. Pečen, pražen ali kuhan - vsaka vrsta njegovega okusa je neverjetna! Poleg tega je kostanj prava zakladnica vitaminov in hranil. Med njimi najdemo med njimi vitamin c, vlaknine in folna kislina. Preverite, kakšno obliko je najbolje jesti!
Kostanj: recept za pečen kostanj
Ta oblika je najbolj priljubljena ne le na Poljskem, ampak tudi v tujini. Posebej so jim všeč prebivalci Italije in Francije. Izdelava je izjemno preprosta in hitra. Pečen jedilni kostanj navduši s svojim nežnim, sladkim, rahlo oreščkovim okusom , saj je odličen prigrizek v hladnih jesenskih dneh. Kako speči kostanj, da bodo po okusu popolni? Tu je najboljši recept!
- Prvo pravilo palca je izbrati pravi kostanj. Če so presvetli, to verjetno pomeni, da so v notranjosti suhi. Prav tako je vredno doseči tiste, ki imajo lepo sijočo kožo brez razbarvanja. Bodimo pozorni tudi na to, da na njih ni plesni.
- Če smo stoodstotno prepričani, da smo kostanje najbolje opravili, jih lahko začnemo peči. Najprej jih temeljito operemo, osušimo, nato pa na konveksni strani odrežemo lupino .
- Naslednji korak je postavitev kostanja na pekač z ravno stranjo.
- Kostanj pečemo približno pol ure v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj C. Če ugotovimo, da še niso pripravljeni, jih lahko za nekaj časa spet postavimo v pečico.
- Ko vidimo, da so že pečeni, jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Končno se znebite lupine. Naši praženi kostanji so pripravljeni! Zdaj lahko uživamo le v njihovem okusnem, edinstvenem okusu.
Kako narediti kuhani kostanj?
Tak kostanj je tako priljubljen kot pečen. Njihova priprava prav tako ne traja veliko časa, zato če jih doslej še niste imeli priložnosti poskusiti, je morda vredno poskusiti ta recept. Kako narediti kuhani kostanj? Svetujte!
- Prvi korak je temeljito pranje kostanja pod hladno tekočo vodo .
- Nato pripravite srednje velik lonec in vanj nalijte vodo. Dodamo lahko nekaj lovorjevih listov in malo soli.
- Kostanj dajte v lonec z vodo in kuhajte približno pol ure. Če je naš kostanj velik, je lahko čas kuhanja daljši.
- Če nismo prepričani, ali je naš kostanj že primeren, ga je vredno vzeti za test in preveriti, če je dovolj mehak. Pred jedjo je treba lupino olupiti.
Kako pripraviti kostanj na žaru?
Če iščete okusen prigrizek z žara, bodo kostanji kot nalašč! Ljubitelji jedi z žara bodo presenetili s svojim edinstvenim, okusnim okusom. Pravzaprav je tak kostanj pripravljen podobno kot pečen. Nekateri jih raje malo skuhajo, preden jih dajo na žar. Pravzaprav je vse odvisno od vaših kulinaričnih preferenc, vendar ste lahko prepričani, da bosta obe različici okusili odlično!
Recept za pečen kostanj
Če imate občutek hitrega prigrizka, je pečen kostanj morda dobra ideja. Njihova priprava traja veliko manj časa kot kuhanje in pečenje, njihov okus pa je enako zadovoljiv.
- Najprej kostanje temeljito operemo pod tekočo, hladno vodo in jih nato osušimo.
- Naslednji korak je rezanje kože na izbočeni strani z nožem, zahvaljujoč kateremu se bo lažje olupiti.
- Končane kostanje dajte na ponev in pražite, pokrite, približno 10 minut. Odličnega so okusa, kadar ga solimo, postrežemo z medom ali javorjevim sirupom .
Kako narediti užiten kostanj na druge načine?
Obstaja veliko idej za njihovo uporabo. Okusi so odlični ne le, če jih jeste surovo, pečeno ali kuhano . Za hladne jesenske večere lahko poskusite okus po kostanjevem kompotu ali pa ga uporabite na primer za pripravo kostanjeve moke in spečete svoj kruh. Za ljubitelje sladkarij bodo kostanjevi muffini s čokolado in oreščki popolni. Ljubitelji kostanja lahko posežejo tudi po receptu za kostanjevo juho , ki navdušuje s svojim okusom in obilico hranilnih snovi ter bo popolna kot okusna večerja. Če pogledamo vse te neomejene uporabe, ni dvoma, da je kostanj v vaši kuhinji nujno.