Posušen kompot pripravimo iz sliv, hrušk, jabolk, marelic, fig in rozin. Najbolje je, če ga začinimo s sladkorjem, limono, pomarančo ali klinčki, zahvaljujoč temu pa bo imel odlično aromo in značilen okus. Če želimo, da je še bolj aromatično, lahko dodamo malo belega vina, ki mu bo dalo edinstveno aromo.
- Posušeni kompot ima številne prehranske vrednosti in je odlično potešilo žeje. Vsebuje vitamin C in zelo veliko količino kalija. Posušeno sadje vsebuje veliko peptida in železa.
Kompot iz suhega sadja
- Najpogosteje se pripravijo na počitnice, vendar je tako okusna, da jo lahko postrežemo kot dodatek kosilu ali večerji. Posušen kompot pripravimo iz suhega sadja. V trgovini je veliko že pripravljenih mešanic, ki jih lahko uporabimo za pripravo božičnega kompota.
Sestavine:
- 20 gramov suhih sliv,
- 10 gramov suhih marelic, jabolk in figov,
- 5 gramov suhih hrušk,
- oranžna,
- limona,
- košček cimetovega lubja,
- 5 nageljnovih žbic,
- srček
Priprava:
- Suho sadje sperite in vanj nalijte kuhano vodo. Odložite za 3-4 ure.
- Pomarančo in limono narežite na rezine. Dodajte k preostalem sadju. Poleg tega dodajte cimet in klinčke.
- Vse skupaj kuhajte na šibkem ognju približno 25 minut, da se sadje ne razpade. Po želji lahko začinite z medom.
- Ohladimo in prelijemo v vrč.
Kompot iz posušenega božičnega večera
Kompot iz suhega sadja je popoln vrhunec večerje na božični večer. Odlično pomirja žejo in zahvaljujoč sušenim začimbam bo okus še boljši. Posušen kompot ima zaradi začimb zelo značilen vonj.
Sestavine:
- 100 g jabolk,
- 100 g sliv,
- 100 g hrušk,
- 100 g medu,
- 5 kosov nageljnov,
- 1 oranžna,
- cimet po okusu
Priprava:
- Sadje dajte v lonec in prelijte vodo, kuhajte približno pol ure. Med kuhanjem dodajte med, klinčke in cimet.
- Pomaranče operemo in narežemo na rezine.
- Odstranite lonec s kompotom s toplote, dodajte oranžne rezine in pustite, da se ohladi.
Sušen kompot brez sladkorja - recept
Kompot iz suhega in brez sladkorja se lahko izkaže za precej okusen. V tej pijači bomo začutili izrazit okus sadja in začimb, ki bodo zagotovo všeč našim nepcem. Recept je zelo preprost in hiter za pripravo, zato bi ga morali poskusiti vsi, ki nimajo preveč časa.
Sestavine:
- 3 peščice suhih jabolk,
- 3 peščice suhih hrušk,
- 3 peščice sliv,
- cimetovo palico,
- vanilijev strok
Priprava:
- Sadje dajte v velik lonec, vanj nalijte hladno vodo in odložite približno 12 ur.
- Po tem času postavite lonec na plin in kuhajte približno 30 minut. Lonec odložite in pustite, da se ohladi.
- Vse odcedite, sadja ne mečite. Uporabljajo se lahko kot zdrav prigrizek.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku