Obstaja nekaj stvari in jedi, ki nas spominjajo na otroštvo. Eden od njih je okus jagodnega kompota . Tovrstno pijačo so nekoč pripravljale naše babice in nato mame. Zdaj jo lahko ponovno ustvarimo brez dodajanja zapletenih sestavin. Priprava jagodnega kompota je zelo preprosta, vse, kar potrebujete, je pravi recept . Zanimivo je, da lahko jagodni kompot pripravimo tudi malce drugače in ga v kozarcih pasteriziramo, da boste lahko vso zimo uživali v okusu sadnega kompota . Predlagamo, kako to storiti .
Jagode - lastnosti
Preden se lotimo priprave jagodnega kompota , je vredno spoznati dragocene lastnosti teh sadežev. Za kaj so v resnici značilne jagode?
- Imajo malo kalorij.
- Pospešijo presnovo in pozitivno vplivajo na prebavo.
- Spodbujajo delo črevesja.
- Imajo visoko vsebnost vitamina C.
- Povečajo imuniteto.
- Pomirjajo vneto grlo in hripavost.
- Imajo učinek proti raku.
- Znižajo raven škodljivega holesterola.
- Preprečujejo nastanek krvnih strdkov, srčnih napadov in ateroskleroze.
- Zmanjšajo tveganje za poslabšanje in popolno izgubo vida.
- Pozitivno vplivajo na videz las, nohtov in zob.
- Naredijo kosti močnejše.
Jagodni kompot - okusen in zdrav recept
Za pripravo jagodnega kompota potrebujete malo sestavin. Ena ura je dovolj in lahko boste uživali v okusnem dodatku k svoji večerji in veliko bolj zdravega od sokov, ki jih kupite.
Sestavine:
- 1 kg jagod (po možnosti sveže, lahko pa tudi zamrznjeno izven sezone)
- Približno liter vode
- 2-3 nageljnove žbice
- 250 g sladkorja
Način priprave:
Operite 1 kg jagod, odstranite peclje, nato pa čez jagode prelijte hladno vodo, dokler niso pokrite. Kuhajte približno eno uro, dokler se jagode ne prekuhajo. Pri kuhanju dodajte dve ali tri klinčke. Ko je kompot pripravljen, dodajte sladkor po okusu , kot želite.
Lahko jih postrežemo toplo ali ohlajeno. Najbolje ima okus, ko je ohlajen, še posebej v toplih dneh, ko so jagode v sezoni.
Kompot iz jagod za zimo
Seveda zgornji recept najbolje deluje v sezoni, ko so jagode sveže. Pozneje ga lahko naredite tudi iz zamrznjenih, a veliko boljša rešitev je kompot iz svežih jagod za zimo .
Če pa želite kompot za kozarce pripraviti za zimo , ga morate narediti nekoliko drugače. Kakšen je recept? Svetujte!
Naš recept je pripravljen za tri litrske kozarce. Seveda lahko s temi sestavinami prosto manevrirate, da kompot prilagodite svojemu številu kozarcev in njihovi velikosti.
Sestavine za tri litrske kozarce:
- 1 kg jagod
- 250 g sladkorja
- 2 litra vrele vode
Način priprave:
Jagode temeljito operemo pod hladno vodo in nato odstranimo peclje.
Kozarce raztresemo, v katere nameravate naliti kompot, vključno s pokrovčki. Sadje enakomerno porazdelite v vsako kozarec (približno 300 g na kozarec). Nato enakomerno dodajte sladkor (približno 6 žličk na kozarec). V vsak kozarec nalijte vrelo vodo, pri čemer pustite 2 cm prostega prostora pod pokrovko. Nalijte kozarce, premešajte vsebino in postavite na kuhinjski pult.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?