Dobro narejeni čokoladni muffini naj bodo na zunaj precej čvrsti in hrustljavi, na notranji strani pa mehki in vlažni. Te piškote, ki jih je enostavno pripraviti, lahko popestrite s koščki temne čokolade, če pa ste ljubitelji sladkarij, jim lahko dodate pomarančno lupinico, rozine ali koščke bele čokolade. Vse je odvisno od tega, kaj želite v tem trenutku.
Čokoladni muffini ne zahtevajo posebnih kulinaričnih znanj. Poleg tega jim ni treba kupovati veliko sestavin zanje . Kako narediti popolne čokoladne muffine? Ta recept vam bo omogočil, da uživate v okusni sladici v samo 15 minutah!
Čokoladni muffini
Čokoladni muffini so ena najbolj klasičnih sladic. In čeprav lahko v trgovinah dobimo že pripravljene mešanice suhih sestavin, h katerim morate dodati le olje in jajca, pa lahko celo piškote pripravite tudi doma . In prav tako preprosto.
Čokoladne muffine pripravimo v samo nekaj minutah. To je tudi preizkušena možnost, še posebej, če imate na primer nepričakovane goste. Kako jih narediti tako, da bodo zagotovo izpadle okusne?
Čokoladni muffini - sestavine in recept
Spodaj predstavljamo recept za okusne in preverjene čokoladne muffine. Kaj potrebujemo, da jih naredimo doma?
Sestavine:
- 150 g masla
- 150 g čokolade - kakršne koli
- 300 g moke
- 2 žlici pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 3 žlice kakava
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 200 ml mleka
- 15-18 kalupov za papirne torte
Priprava:
Začnimo s segrevanjem pečice na 180 stopinj. Obenem lahko v ponvi raztopimo tudi maslo in pustimo, da se ohladi . Medtem pripravimo tudi čokolado - narežemo jo na kose.
V ločeni skledi zmešamo moko, pecilni prašek, kakav in sodo. Nato jim dodajte sladkor in vaniljev sladkor. Vse zelo dobro premešamo. V ločeni posodi zmešajte jajca z mlekom. Po tej fazi suhim sestavinam dodamo mokre sestavine z žlico in z žlico nežno vmešamo vso zadevo - dokler se ne združijo. Na koncu vlijemo stopljeno maslo, nekaj časa mešamo in dodamo koščke čokolade. Zdaj morate vse skupaj uporabiti z žlico za kombiniranje sestavin.
Testo vlijemo v oblike za muffine, položimo na pekač in pečemo 25 minut - dokler se palica ne posuši.
Priljubljene dodatke lahko dodamo čokoladnim muffinom - družinam ali pomarančnim olupkom. Nato jih vržemo v zmešano testo, vendar preden ga damo v kalupe.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?