Ni treba nikogar prepričevati, da je sladkor nezdrav. Čeprav nam majhen odmerek sladkobe na dan ne bi smel škodovati, lahko odvečni sladkor negativno vpliva na naše zdravje in celo dobro počutje. In kljub dejstvu, da smo včasih resnično nore na sladkarije, si zobe stiskamo, da ne bi posegli po še eni čokoladici.
Brez skrbi, znanstveniki so to težavo že rešili. Kar 40 odstotkov - za to količino se bo zmanjšala količina sladkorja v priljubljeni čokoladi Nestle . Kot poroča Theguardian.com, vse zahvaljujoč odkritju znanstvenikov, povezanih s švicarskim velikanom. Pomembno je, da pomembna sprememba vsebine ne bo popolnoma vplivala na okus čokolade.
Koliko sladkorja v sladkorju
Trenutno pa vemo le malo, le da je znanstvenikom uspelo strukturo sladkorja spremeniti tako, da se ta raztopi veliko hitreje kot običajni. To pomeni, da lahko okusne brsti kljub manjši količini sladkorja v izdelku izkusijo sladkost. Na nove, bolj "fit" čokolade bomo verjetno morali počakati do leta 2018. Trenutno podjetje Nestle poskuša pridobiti patent za svoje revolucionarno odkritje.
Švicarski velikan ima v svoji ponudbi veliko izdelkov. Med njimi so palice KitKat, Aero, Princessa in Lion. Če znanstvenikom uspe pridobiti patent, lahko Nestle veliko pridobi s tem dejstvom, da postane njegov zaščitni znak. Najpomembnejše pa je, da bodo od svojega izuma največ koristili vsi ljubitelji čokoladnih bonbonov.