Naš recept za češnjevo pito vas bo očaral ne samo s svojim okusnim okusom, temveč tudi s svojim učinkovitim videzom. Ni zelo zamudno in težko je narediti torte s češnjami. Ni treba, da ste napredni kuhar, da postrežete okusno češnjevo pito. Ne pozabite, da sadnih pogač ni treba narediti le v poletni sezoni. V našem receptu lahko uporabite češnjeve konzerve ali zamrznjeno sadje. Ne pozabite preizkusiti našega recepta za češnjevo pito. Verjemite mi, težko je prezreti te okusne priboljške!
Recept za torto s češnjami z dodatkom meringue
Sestavine:
- Češnje (približno 400 gramov),
- Pšenična moka (dva kozarca),
- Maslo (približno 30 gramov),
- Vaniljev sladkor (en paket),
- Pečenje prosim (2 žlički),
- 6 jajc,
- Smetana 18% (3 žlice),
- Kozarec sladkorja,
- Ščepec soli,
- Krompirjeva moka (2 žlički),
- Krušne drobtine (lahko uporabite tudi peki papir).
Priprava
Če želite za ta recept uporabiti zamrznjene češnje, jih vnaprej odložite, da se odmrznejo. V primeru, da se odločite za dodajanje svežega sadja, ga morate temeljito oprati in odstraniti koščice. Preden začnete izdelovati testo, je vredno pripraviti pekač (priporočljivo je 21 za 35 centimetrov), ga namažite z maslom in posujte z drobtinami ali uporabite papir za peko.
V posodo dodajte: sladkor, maslo (15 gramov), pšenično moko, 3 rumenjake, smetano, vaniljev sladkor, pecilni prašek, ščepec soli in začnite mešati. Ne pozabite uporabiti posebnega nasveta, namenjenega za torte. Masa naj tvori kroglico, jo ovijemo s folijo in za približno 30-40 minut postavimo v hladilnik.
Ko se testo ohladi, ga je treba razdeliti na dva dela (eden mora biti dvakrat večji od drugega). Večji del naj bo na vrsti pekača. Na koncu ga prebodite z vilicami. V tem času nastavite tudi pečico na 190 stopinj Celzija.
Po izdelavi testa je čas, da poskrbimo za češnje. Sadje zmešajte s tremi žlicami sladkorja in krompirjeve moke ter ga vlijte na torto v kalup. Za sadje naribajte preostalo testo (po možnosti na grobi grater). Vse skupaj postavite v predhodno ogreto pečico za 40 minut.
Med peko lahko pripravite meringue. Beljake iz 6 jajc pretlačite približno 10 minut. Postopoma jim dodajte sladkor (cel kozarec). Nastala pena mora biti trda in gosta.
Ko torto vzamete iz pečice, znižajte temperaturo na 150 stopinj in čez vročo sadno torto poravnajte peno in gladite površino. Vse postavite nazaj v pečico za 20 minut.
Preden začnete jesti okusno pito, počakajte, da se ohladi. Če imate radi sladice s sadjem, ne pozabite preveriti naš recept s čokoladno češnjevo torto.
Dosezite te izdelke čim pogosteje!