V množici zadev in odgovornosti je pogosto težko najti čas, da si sami pripravite obrok. Če iščete navdih za večerjo, ki ne traja veliko časa, hkrati pa okusite okusno, se lahko mesne kroglice v omaki iz koperja izkažejo za bikovo oko! Spoznajte najboljši recept za mesno kroglico v omaki iz kopra!
Recept za mesne kroglice v omaki iz kopra
Mesne kroglice z omako iz kopra so odličen predlog za večerjo za vso družino. Njihova priprava je preprosta in hitra. Je odlična alternativa tradicionalnim svinjskim odrezkom. Mesne kroglice v kombinaciji z nežno aromatično omako iz kopra so odlična jed, ki se ji bodo vsi člani gospodinjstva težko uprli. Preden začnete kuhati, morate imeti mleto meso. Izbira najboljšega mletega mesa je lahko velik izziv. Trgovinske police so polne teh vrst izdelkov in pogosto je težko izbrati meso najboljše kakovosti. Poskusite natančno prebrati etikete in analizirati njeno sestavo. Številni izdelki imajo malo skupnega s pravim mletim mesom in je le delikatesni izdelek. Pomembno je, da nima umetnih dodatkov in balzamov. Vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo mesnih kroglic:
Sestavine
- pol kilograma mletega mesa
- 3 žlice drobtin ali 1 ustaljeni kajzer
- pol kozarca vode ali mleka
- začimbe: sol, poper, česen
- pšenična moka za premaz
- 1 jajce
- srednje velika čebula
- olje za cvrtje
- koper
- zelenjavna vrečka
- 2 žlici smetane 18%
Način priprave
Če ste našli vse potrebne sestavine za svoj recept, lahko korak za korakom nadaljujete z njegovim izvajanjem. Kako narediti mesne kroglice v omaki iz kopra? To je enostavno! Mleto meso damo v skledo ali večji lonec, v katerega dodamo jajce, narezano čebulo in drobtine. Če ga nimamo pripravljenega, lahko kaiserja namočimo v vodi ali mleku in nato dodamo mesu. Večina ljudi poseže po mleku, toda za tiste, ki ne prenašajo laktoze in nimajo samo mleka brez laktoze - voda bo v tem primeru boljša rešitev. Začinite jo s soljo, poprom in malo česna ter vse temeljito premešajte.
Naslednji korak je, da ročno oblikujete mesne kroglice enake velikosti in jih vsako premažete v moko . Nato jih nekaj časa pražite z dodatkom malo olja v ponvi.
Zdaj je čas za pivo. V lonec nalijemo vodo, dodamo zelenjavno kocko ali sesekljano zelenjavo: korenje in peteršilj ter ga rahlo solimo. Ko začne vreti, vrzite vanjo pripravljene, prej oblikovane mesne kroglice. Mesne kroglice kuhajte na srednji vročini približno 20-25 minut.
Kako narediti orehovo omako za mesne kroglice?
Medtem ko se naše mesne kroglice počasi kuhajo, lahko mirno preidemo na preostali recept. Najprej začnemo s seckanjem kopra. Nato v manjši kupček nalijemo malo mleka, smetane in potresemo z moko. Vse dobro premešamo, dokler ne dobimo enotne konsistence. Nato vsebino skodelice nalijemo v našo zalogo, ves čas nežno mešamo. Zmanjšajte vročino, da omaka ne porumeni. Če se omaka začne zgostiti, damo sesekljan koper v lonec, vse dobro premešamo in kuhamo še kakšno minuto . In tako lahko rečete, da so naše mlete mesne kroglice v omaki iz kopra dejansko pripravljene.
Kako postreči kuhane mesne kroglice v omaki iz kopra?
Takšne mesne kroglice so okusne, vedno pa je vredno obogatiti njihov okus z drugimi dodatki. Obstaja veliko predlogov za serviranje mesnih kroglic. Novi krompir in različne vrste drobljenja se odlično ujemajo z njimi . Ne morete pozabiti tudi na zelenjavo. Kumara solata, ocvrta pesa ali korenčkova solata bodo kot nalašč za to vlogo.
J ak do orehove omake z mesnimi kroglicami - različica veg
Ljudje, ki ne jedo mesa, lahko posežejo po vegetarijanski, enako okusni različici mesnih kroglic. Alternativa mletemu mesu v tem primeru je leča in proso. Obe različici bosta navdušili tudi najzahtevnejše ljubitelje kulinarike. Vse bolj priljubljene so tudi zelenjavne mesne kroglice v omaki iz kopra. iz cvetače z rižem . Pripravljeni so zelo enostavno in hitro, hkrati pa so nežni in nizkokalorični, zato so kot nalašč tudi za ljudi, ki so na dieti.
Glej tudi: Ljubi Nicoise solato? Predlagamo, kako narediti