Sangria je tradicionalna alkoholna pijača, ki je v Španiji zelo priljubljena. Za pripravo se uporabljajo vino , sadje , sadni sok in ledene kocke .
Zanimivo - "sangria" v španščini pomeni " krvavitev" . Ime se nanaša na intenzivno rdečo barvo. Za pripravo sangrije se uporablja rdeče suho vino . Včasih rdeče vino nadomestijo z belim.
Sangria prvotno prihaja iz Valencije, danes pa je priljubljena po vsej Španiji.
Sangria je nekoliko podobna udarcu. Vredno je vedeti, da se pri njegovi pripravi uporabljajo različni sadeži - tu je pomembna njihova sezonskost.
Zanimivo je, da vino sangria ne mora biti drago! Španci posegajo po cenejših sortah, okus pa popestrijo s sadjem.
Preverite, kako enostavno je pripraviti osvežujočo sangrijo!
Preprost recept za špansko Sangrijo
Španska sangrija poteši žejo in je popolna topla pijača. Preverite, kako enostavno je to storiti!
Sestavine:
- 1,5 steklenice rdečega vina
- 1 pomaranča
- 2 breskve
- 1 limona
- 1 jabolko
- 2 skodelici jabolčnega soka
- 5 žlic sladkorja
- 3 skodelice peneče vode
Priprava:
- V velik lonec nalijemo en kozarec vode in dodamo sladkor. Močno mešamo in dušimo na nizki vročini. Pomembno je, da se sladkor raztopi. Treba je oblikovati sirup.
- Pustite, da se sirup ohladi.
- Vse sadje temeljito operemo in narežemo na koščke.
- Pour pomarančni sok v veliko skledo.
- V posodo za sok dodajte vse sadje.
- Stisnite limonin sok in dodajte v posodo.
- Nato vlijemo sladkorni sirup.
- Na samem koncu prelijte rdeče vino.
- Temeljito premešajte, da se sestavine združijo.
- Sangrijo je treba nekoliko ohladiti - tako bodo vse sestavine prešle skozi vino in sama sangrija bo bolj aromatična.
- Sangrijo je treba naliti v kozarce ali kozarce s sadjem.
- Preden postrežete, dodajte penečo vodo in dodajte kocke ledu.
Takojšen sangrijski recept
Če nimate časa, da pripravite svojo sangrijo vnaprej, poskusite ta instant recept!
Sestavine:
- 2 steklenici rdečega vina
- 1,5 skodelice vode
- 1 skodelica sprite
- 1 pomaranča
- 1 limona
- 1 zeleno jabolko
- 1 banana
Priprava:
- Narezite vse sadje.
- Sadje damo v skledo in prelijemo s Sprite.
- Nato vlijemo vino in penečo vodo.