Večerja je zelo pomemben obrok dneva in jo je treba pripraviti s svežimi in zdravimi sestavinami. Večerja, tako kot zajtrk, naj bo zdrav obrok. Jedi morajo biti uravnotežene in bogate z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, nenasičenimi maščobnimi kislinami in minerali.
Glej tudi: Kaj Poljaki radi jedo? Presenečeni boste, kaj bomo izbrali!
Kaj lahko jeste za večerjo?
- Za večerjo ne jejte prevelikih porcij hrane - prevelike porcije in njihova kalorična vsebnost vam lahko preprečijo, da bi se dobro naspali. Telo se ne more spopasti s prebavo odvečne hrane,
- ne jejte prepozno - najbolje je zaužiti zadnji obrok 2-3 ure pred spanjem. Prepozna večerja lahko negativno vpliva na naše udobje spanja,
- ne jejte težkih izdelkov - potem ko za večerjo pojeste nekaj težkega, lahko pričakujete težave s zaspanjem,
- v meni vključite vroče večerje - v jeseni in pozimi je vredno vnesti tople večerje v svojo prehrano. Ljudje, ki shujšajo, lahko posežejo po zelenjavnih juhah,
- večerja, prilagojena našemu telesu - nedvomno bi morali prilagoditi vrsto obroka svojemu telesu. Če imate težave s zaspanjem, morate v zadnjem obroku zaužiti več magnezija. Prav tako bi se morali odreči zelenemu čaju, kavi. Namesto tega pijte zeliščne infuzije (po možnosti limonin balzam ali lipa).
Glej tudi: Samurajska prehrana - popolna prehrana za ljudi, ki telovadijo!
Te jedi boste pripravili za večerjo
Hummus s suhim krompirjem
Popoln dodatek k svežim kruhom ali riževim kolačem. Hummus lahko postrežete s svežim olivnim oljem ali zelenjavo. Tu bo popolna zelena kumara.
Sestavine:
- 400 g kuhane čičerike,
- 1 žlica posušenega paradižnikovega olja,
- 1/2 kozarca posušenih paradižnikov iz kozarca
- 1 žlica paste tahini ali mandljevega masla,
- 1/2 stroka česna,
- 1/2 žličke posušenega origana
- 1/2 čajne žličke kumine
Priprava:
- Kuhano in odcejeno čičeriko damo v posodo za mešalnik, dodamo sončno posušeno paradižnikovo olje in začnemo mešati. Postopoma dodajte 1 - 2 žlici čičerikovega nadeva, če ga preveč težko mešate.
- Ko se masa grobo zmelje, dodajte polovico nasekljanega paradižnika, sonca, olupljenega česna, origana in kumine, začinite s soljo in poprom. Ponovno premešamo do gladke konsistence.
- Vmešajte preostali sesekljan paradižnik, posušen na soncu. Prestavite v skledo in okrasite.
Prosojni puding
Prosojni puding je narejen iz kuhanega prosa z dodatkom mleka in drugih sestavin, na primer bananine ali arašidovega masla. Kot dodatek in okras lahko uporabimo sveže sadje (npr. Maline, robide ali jagode).
Sestavine:
- 1/3 skodelice surovega prosa
- 1 skodelica mleka
- 1/2 banane
Priprava:
- Proso temeljito speremo v sito v topli vodi, nato ga damo v ponev in nalijemo 1/2 skodelice mleka in 1/4 skodelice vode. Kuhamo na šibkem ognju, pokrito približno 15 minut.
- V posodo za mešalnik damo mehko kašo, dodamo preostanek mleka (1/2 skodelice), 1/2 olupljene banane. Mešajte v popolnoma gladek mousse.
Palačinke s špinačo
Palačinke so zelo hitra jed, ki zagotovo predstavlja popoln obrok, ne samo za večerjo. Lahko bi bila ideja za hitro kosilo uspešna.
Sestavine:
- 100 g rikote,
- 200 g zamrznjene špinače,
- 1/2 skodelice naribanega parmezana,
- 1 majhno jajce,
- sol, poper, muškatni orešček, česen v prahu,
- 2 žlički olivnega olja
- 1 strok česna,
- 1/2 čebule
- 700 ml paradižnikovega pireja,
- začimbe: sol, poper, posušen origano, ščepec sladkorja,
- sveža bazilika,
Priprava:
- Palačinke prepražite. Špinačo odcedite, odcedite, pomešajte z rikoto, parmezanom, začimbami in jajcem. Nastali nadev razporedite po palačinkah in zavijte.
- Paradižnikova omaka: na oljčnem olju prepražite narezan česen in čebulo. Dodamo pire, začinimo s soljo, poprom, ščepcem sladkorja in posušenim origanom. Dodajte nekaj listov bazilike in kuhajte približno 10 minut.
- Pekač premažemo z olivnim oljem. Palačinke položite v eno plast, čez njih prelijte omako ali dodajte sesekljane češnjeve paradižnike in potresete s posušenim origanom in / ali čilijem. Pečemo približno 15 minut pri 200 stopinjah C. Nanjo položimo mocarelo in pečemo še 5 minut.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: