Jagoda (aka divja borovnica) je čudovita rastlina z vsestranskimi lastnostmi. Pripravljen je v sok, sirup in tinkturo. Plodovi jagoda bodo pomagali v boju z vročino, lajšanje kašlja, zahvaljujoč vsebnosti vitaminov in mineralov pa bodo okrepili telo in ga podprli v boju proti prehladu. Črni ostanek se uspešno uporablja v ljudski medicini.
Glej tudi: Pine sirup ima številne zdravilne lastnosti. Kako narediti sirup iz borovega poganjka?
Grmovje starejšega drevesa je prekrito z okrasnimi belimi cvetovi, ki s svojim vonjem ne navdušujejo. Enako je s črnim in vijoličnim sadjem - niti ne okusijo dobro. Njihovo čudežno moč so zeliščarji cenili že stoletja. Kaj lahko pripravimo iz plodov in cvetov borovnice?
Črni ostanek - sok
Sok iz borovnice ima diaforetične in diuretične lastnosti, bori se proti vročini in se spopada z virusom . Uspešno se uporablja tudi pri mamici, ker ima razstrupljevalni in čistilni učinek .
Sok divjih brinov - recept:
- 1 kg zrelega jagodnega sadja,
- 1 kg sladkorja,
- 1 liter vode.
Borovnice je treba vliti s sladkorno vodo in kuhati 2 uri. Odcedite sok in ga na nizkem ognju ponovno kuhajte eno uro. Vsebino prelijte v kozarce in jih obrnite na glavo. Pasterizacija naj traja približno 15 minut. V sok iz borovnice lahko dodate limono, limeto ali jabolko.
Če ne želite sami narediti soka iz borovnice, ga lahko kupite v trgovini z zdravo hrano. Cena litra soka iz borovnice je približno 30 PLN.
Glej tudi: Domača zdravila za mamico. Kako zdraviti zastrupitev z alkoholom?
Črni ostanek - sirup
Poleg soka iz borovnice lahko naredite sirup. Odlično deluje kot antipiretik. Zaradi vsebnosti antocianov, pektinov ter vitamina C in B bo pomagal pri slabokrvnosti in revmi. Kako pripraviti sirup iz breze
Jabolčni sirup - recept:
- 1 kg zrelega jagodnega sadja,
- 0,5 kg sladkorja,
- Kozarec vode.
Oprane borovnice vlijemo v lonec in jim dodamo sladkor. Vodo nalijemo čez vse. Namenjen je le pokrivanju vsebine posode. Vse kuhamo toliko časa, da starovnice spustijo sok, ne da ga zavremo. Vse skupaj vlijemo v kozarce. Brez pasterizacije lahko sirup z bezgavko shranjujemo v hladilniku do 3 tedne.
Črni ostanek - tinktura
Tinktura iz borovnice je odlično zdravilo proti prehladu in ima antipiretične in ekspektoranske lastnosti. Ima tudi diaforetične in analgetične lastnosti. Kako pripraviti tinkturo iz bezga?
Recept za tinkture iz borovnice:
• 1 kg sadja breze,
• 1 liter alkohola 96%,
• 0,5 litra vode,
• 25 gramov sladkorja.
Drobnice temeljito operemo v cedilu in odlijemo vodo, nato pa jih damo v kozarec in nalijemo duha. Pustite posodo na toplem in temnem mestu. Po enem mesecu vsebino filtriramo skozi filtrirni papir in dodamo ohlajen sirup, kuhan s pol litra vode in četrt kilograma sladkorja. Po enem tednu vsebino spet filtrirajte in prelijte v steklenice. Tinktura bo pripravljena po približno pol leta.
Glej tudi: Čebulni sirup - popoln reševanje proti kašlju. Kako narediti?
Črna lila - lastnosti in uporaba
Zakaj je vredno piti borovnice sok in sirup? Cvetovi jagodičnice so diaforetični in antipiretični . Za to so odgovorni:
- flavonoidi,
- fenolne kisline,
- organske kisline,
- steroli,
- olje,
- tanini,
- triterpeni,
- minerali.
Poleg tega, cvetovi ostankov:
- zatesnite kapilarne stene (preprečujejo nastanek ti pajkovih žil),
- imajo diuretični učinek,
- pomirjajo vneto grlo in imajo protivnetne lastnosti,
- se lahko uporabljajo kot obkladki pri konjuktivitisu,
- razredčen izcedek iz nosu,
- delujejo ekspektoransko,
- pomirjajo vnetje kože.
Cvetovi iz ostankov se uporabljajo za pripravo čajev, vin, tinkture in olj.
Sadje jagoda :
- so odličen vir vitaminov (zlasti vitaminov A, C in B) in mineralnih soli (kalcij, kalij, natrij, železo in aluminij),
- zahvaljujoč svojim protivnetnim in antibakterijskim lastnostim jih lahko uporabljamo za nego kože proti aknam,
- vitamin C, ki ga vsebuje borovnica, krepi vezivno tkivo in pospešuje sintezo kolagenih vlaken, zato se bo učinkovito spopadal s celulitom oz.
- so vir antocianinih glikozidov (zavirajo proste radikale in kažejo protirakave lastnosti),
- imajo diaforetične in diuretične lastnosti,
- razstruplja telo in pomaga odstraniti škodljive presnovne produkte iz telesa,
- uporabljajo se pri vnetju želodca in črevesja,
- pomoč pri nevralgiji in išiasu.
Sadje jagoda je mogoče uporabiti za pripravo infuzije, soka, sirupa in tinkture .
Črni ostanek - kdaj nabirati
Elderberry cveti maja in junija . Nato pobiramo cvetoče dežnike. Ne pozabite, da jih ne sušite na soncu , saj izgubijo svoje zdravilne lastnosti.
Najbolje je, da sadje obiramo konec avgusta in v začetku septembra . Odrezane so le, ko so zrele in črno-vijolične. Vredno je zapomniti, ker nezreli plodovi jagod vsebujejo škodljivo prusično kislino.
Zdravje po naravi. Te rastline zdravijo: