Obstaja veliko receptov za domače kuhano vino. Ni ga in vsak, ki jih je kdaj poskušal pripraviti, ve, da gre za otroško igro. Če svojo pustolovščino šele začnete z kuhanim vinom, izberite najpreprostejši recept za njegovo pripravo.
Vino ima veliko pozitivnih vrednosti, ki pozitivno vplivajo na delovanje našega telesa. Vino je sestavljeno iz več kot 100 različnih sestavin. Ena glavnih je voda, ki je v vinu 90 odstotkov. Ta pijača vključuje tudi baker, selen, fosfor, železo in cink. Vino vsebuje tudi veliko vitaminov, kot so:
- vitamin A,
- Vitamini skupine B,
- vitamin C
Vino vsebuje tudi snovi, kot so polifenoli, ki znižujejo raven tako imenovanega "slabega holesterola". Vino izboljša prebavo, zato ga občasno dodajte v večerjo. Redno pitje vina, seveda v majhnih količinah, pozitivno vpliva na delovanje ledvic in tako zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.
Kako nastaja kuhano vino?
Polirano vino, ki ga najpogosteje imenujemo kuhano vino, je zelo hitro in enostavno pripraviti. Klasična različica vključuje citruse, začimbe in ravno pravšnjo količino rdečega vina. Če se sprašujete, kakšno vino bo najbolje pripraviti kuhano vino, lahko izberete tisto, ki vam je najbolj všeč. Lahko je sladka, polsladka ali suha. Vse je odvisno od tega, kakšen učinek želite doseči.
Domače kuhano vino - kaj se morate spomniti?
Preden začnete pripravljati kuhano vino, ne pozabite upoštevati nekaj pomembnih pravil.
- Gaziranega vina ni mogoče kuhati. Tovrstno pijačo segrejemo na najvišjo temperaturo 70 stopinj Celzija.
- Ena najboljših začimb za kuhano vino je ingver. Ne pozabite uporabiti 1 ščepec začimb na kuhano vino.
- Žgano vino lahko segrejemo v mikrovalovni pečici. Zahvaljujoč temu bomo recept naredili še hitreje.
- Polirano vino je treba piti v skodelici, po možnosti iz lončenih izdelkov. To pijačo ohranja dlje časa.
Recept za kuhano vino
Sestavine:
- 0,75 l rdečega vina,
- cimet,
- 1 cela pomaranča,
- četrtina limone,
- 5 nageljnovih žbic,
- pomarančni olupek.
Način priprave:
- V lonec nalijemo vino, dodamo cimet, klinčke in pomarančno lupinico.
- Začnite segrevati celotno zalogo. Ne pozabite! Vino ne more vreti.
- Limono in pomarančo narežite na tanke rezine.
- Zalogo nalijemo v skodelice, dodamo sesekljano sadje.
Polirano vino z janežem
Sestavine:
- 750 ml rdečega polsuhega vina,
- 1 oranžna,
- 8-10 nageljnovih žbic,
- 2 janeževi zvezdici,
- 2 palčki cimeta,
- ščepec mletega kardamoma,
- 4 žlice rjavega sladkorja
Priprava:
- Pomarančo operemo in narežemo na rezine.
- Vse sadje in začimbe dajte v lonec in prelijte z vinom.
- Dodamo sladkor in ga segrevamo približno 15 minut. Ne pozabite mešati.
- Ko je pijača topla, jo nalijemo v skodelice.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku