Recept za sled v gorčici. Preberite več o receptu za sled v francoski gorčici ali s čebulo

O zdravstvenih lastnostih sleda ni treba pisati. Imajo veliko vitaminov in mineralov, ki pozitivno vplivajo na delovanje našega telesa, zato jih je vredno dodati v svojo prehrano. Gorčica ima tudi veliko različnih lastnosti in vitaminov ter je ena najmanj kaloričnih hladnih omak. Gorčica krepi delovanje živčnega sistema in izboljša imuniteto. Vse zahvaljujoč veliki količini vitamina B. Gorčica je bogat vir kalcija, magnezija, železa in celo selena. Kombinacija vseh teh snovi pozitivno vpliva na imunski sistem in izboljša presnovo.

Sled v gorčici

• Hrošči v gorčici niso zelo priljubljena jed, vendar jih je vredno občasno pripraviti. So kot nalašč za mizo Božični večer. Gorčica se odlično ujema z rahlo sladkim okusom sleda. Hrošči v gorčici so zagotovo božična poslastica.

Sestavine:

• približno 400 g sleda v rezinah,
• 250 g debele, debele in goste smetane,
• 3 žlice majoneze,
• 2 žlički vaše najljubše gorčice,
• 4 žlice francoske gorčice, zrnate,
• 2 žlički blagega ali začinjenega curryja

Priprava:

1. Združite obe gorčici, dodajte majonezo in curry ter dobro premešajte.
2. Sleda operemo in osušimo, narežemo na koščke in damo na servirni krožnik ter prelijemo z gorčično omako.

Recept za sled v gorčici

• Recept za sled v gorčici se bo zagotovo izkazal za ustreznega, še posebej na mizi na božični večer ali kot novoletni prigrizek.

Sestavine:

• 8 sledovih sledov ala matias,
• 2 žlici sladkorja,
• 2 žlici olja,
• 10 žlic gorčice
• 2 žlici majoneze,
• 2 čebuli,
• poper

Priprava:

1. Sled je treba namočiti v vodi ali mleku. Nato narežite na majhne koščke.
2. V ločeni skledi dajte gorčico, majonezo, olje, sladkor in čebulo.
3. Nato solite in poprajte po okusu.
4. Sleda dajte v plasteh, ribe bodo omako še bolje namočile.

Glej tudi: Naučite se okusnih receptov za cmoke z gobami in okusno polnjenje!

Drage v gorčici in medu

Sestavine:

• 1 kg soljenih filetov sleda,
• 3 žlice francoske pikantne dijonske gorčice,
• 3 žlice občutljive gorčice,
• 1 žlica čebeljega medu,
• 1 srednja čebula
• 2 rumenjaka,
• 150 ml rastlinskega olja,
• 2 kozarca mleka,
• sol,
• beli poper

Priprava:

1. Sled namočimo v hladnem mleku približno 5 ur.
2. V skledo damo gorčice, med in rumenjake.
3. Omako zmešajte z metlico, dodajte olje in mešajte, dokler ne dobite želene konsistence.
4. Čebulo narežite. Enako storite s sledom.
5. V omako dodajte ribe.
6. Začinimo s soljo in poprom.
7. Prestavite v velik kozarec in zaprite.
8. Najboljši sled bo po približno 12 urah, ko je prešel okus gorčice.

Sled v olju s francosko gorčico in čebulo

Sestavine:

• 2 veliki matii,
• 1 velika čebula,
• francoska gorčica,
• 2 lovorjev list,
• nekaj zrn paprike,
• približno 1/2 skodelice olivnega olja

Priprava:

1. Najprej je treba matias približno 2 uri namočiti v hladno vodo ali mleko. Nato narežite na trakove.
2. Čebulo narežite.
3. V veliko skledo položite: čebulo, sled, francosko gorčico, lovorjev list, papriko, čebulo, sled in tako naprej, dokler se sestavine ne izčrpajo.
4. Celotno zadevo je treba preliti z olivnim oljem in dati v hladilnik.
5. Najbolje je jesti naslednji dan, zahvaljujoč temu, da bodo vse sestavine okusnejše in bolj aromatične.

Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku