Jajca za zajtrk so vedno dobra možnost. Ampak kaj storiti, ko se bomo naveličali klasičnih mehko kuhanih ali umešanih jajc ? Dobra alternativa je ... omleta ! Klasična jajčna palačinka bo kot nalašč tako za gurmane slanih zajtrkov kot tiste, ki raje privoščite prijeten dan. Vse zato, ker je omleta lahko pripravljena tako slana kot sladka , ki ji dodate svoje najljubše dodatke . Lahko naredite omleto z zelenjavo, omleto s šunko in sirom ter celo omleto z banano in čokolado . Predlagamo klasičen recept za slano omleto .
Jajca za zajtrk - je to dobra ideja?
Mnogi se vprašajo, ali je vredno zajtrkovati jajca ? Odgovor nanje je lahko le, seveda, da! Čeprav o jajcih govorijo številne slabe stvari. Najprej zato, ker lahko zvišajo holesterol. Seveda je preveč vsega lahko škodljivo, vendar ga je res vredno pametno uporabiti. Naše zdravje lahko prinesejo več koristi kot škode.
Eno kuhano jajce ima le približno 70 kalorij , zato je kot nalašč tudi za dieto. Vaš zajtrk ne bo zelo kaloričen, hkrati pa bo izredno poln. Jajce je dragocen vir beljakovin, lecitina in polinenasičenih maščobnih kislin. Je tudi bogat vir vitaminov: A, D, E, K, B in kalcija, cinka, fosforja, kalija, železa in selena.
In čeprav lahko raven holesterola nekoliko zviša, je to dobro za naše srce. Vse zahvaljujoč temu, da vsebuje antioksidante, ki ščitijo pred boleznimi srca, pa tudi pred možgansko kapjo, makularno degeneracijo, katarakto in nekaterimi raki.
Po mnenju znanstvenikov lahko oseba, ki nima težav s holesterolom, brez strahu poje eno jajce na dan. Idealen obrok za uživanje jajc je samo zajtrk . Omleta bo po drugi strani najbolj polnilna različica različnih jajčnih jedi. Kako narediti?
Recept za slano omleto
Vsak, ki izdeluje omlete, ima svoj recept. Čeprav jih ni težko pripraviti, je izdelava le-teh precej umetnost. Predlagamo klasičen recept za slano omleto .
Sestavine:
- 2 jajci
- 2 žlici vode ali posnetega mleka
- 1 žlica masla
- Sol in poper po okusu
Način priprave:
Jajca premažite z vodo in začimbami. Bolje ko je bič, bolj puhasta bo izkazala naša omleta. V ponvi stopite maslo. Ko se dobro segreje, nalijemo jajčno maso. Frite, dokler omleta nežno zaviha svoje konce navzgor. Medtem premaknite ponev, da se ne zažge.
Končano omleto lahko jeste samostojno, s kečapom ali z različnimi dodatki . Kaj najbolje deluje v slani omleti ?
Omleta s šunko in sirom
Če želite narediti klasično omleto , ji dodajte šunko in sir. Šunko narežemo na koščke in jo prepražimo, preden jajca vlijemo v ponev. Lahko ga ocvrete s čebulo ali drobnjakom - to bo omleti dobilo bolj izrazit okus. Sir postavite na omleto, da se med cvrtjem stopi.
Omleta z zelenjavo
Omleta je zelo zdrav zajtrk, vendar bo še bolj zdrava, ko ji dodate zelenjavo. Omleto z zelenjavo lahko pripravite na ta način . Katera zelenjava je popolna?
Najbolj priljubljena zelenjavna omleta sta goba omleta in paradižnikova omleta . Naredimo jih lahko preprosto tako, da zelenjavo popečemo in jih položimo na omleto ali pa tako, da gobe ali paradižnik narežemo in jih dodamo jajčni mešanici - nato jih vse skupaj prepražimo.
Seveda priporočamo tudi sladke omlete . Visoka raven ogljikovih hidratov bo ves dan zadržala energijo na vas.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Ali lahko uganite, kateri državi pripada jed?