Kaj je boljšega kot večerja v restavraciji po napornem delovnem dnevu? Za mnoge ljudi je odhod v gostilno popoln konec dneva. Malokdo pa si lahko privošči takšen užitek.
Najpogostejši razlogi so finančna vprašanja - priprava obroka doma je preprosto veliko cenejša. Kaj če bi vsak dan lahko naročili jedi iz najboljših restavracij za res malo denarja? Čeprav se sliši abstraktno, prebivalci Danske, Francije, Nemčije, Norveške in Velike Britanije to že počnejo - ker je tam prišla aplikacija "Too Good To Go" .
Thomas Bjorn Momsen se je domislil, kako za malo denarja pojesti dober obrok iz restavracije . Medtem ko je večerjal v enem od bifejev v Københavnu, se je spraševal, koliko hrane bodo kuharji na koncu dneva morali vreči v koš. Ko se je pogovarjal s kuharjem, je poskrbel, da je obseg živilskih odpadkov res ogromen.
Jejte ga, vendar ga ne zavrzite
Kot poroča Wyborcza.pl, se je Momsen odločil, da bo stvari vzel v svoje roke. Naredil je nekaj prijateljev in z njimi ustvaril aplikacijo "Too Good To Go". Načela njegovega delovanja so zelo preprosta. Aplikacija posreduje med restavracijami in ljudmi, ki so pripravljeni kupiti hrano pozno zvečer za majhno količino hrane, ki bi sicer končala v smeti.
Uporabnik aplikacije ima dostop do lokacije, kjer lahko prejme jedi, ki jih nihče ni naročil čez dan - pripravljene so "vnaprej". Ni pomembno, da lahko te jedi stanejo tudi do 50 odstotkov manj kot čez dan. Edina pomanjkljivost je, da se morate truditi, da bi dobili porcijo hrane.
Sumim, da bi pred nekaj leti naša ideja propadla. Danes pa na Danskem vsi govorijo o zmanjšanju živilskih odpadkov. V zadnjem času je to zelo modna tema - je dejal Momsen, njegovo izjavo pa citira Wyborcza.pl.
Ideja se je Dancem in restavratorjem tako všeč, da lahko danes stranke izbirajo med več kot dvesto jedilnicami. Zato ne bo presenetljivo, da je aplikacija priljubljena tudi v drugih evropskih državah. Čeprav ga na Poljskem še ne moremo uporabljati, se zdi, da je vprašanje časa, preden se ji pridružijo poljski restavratorji.
Ni pomembno, da Danska velja za državo, v kateri so ljudje najsrečnejši. To je posledica hygge-ja , življenjskega sloga, ki vedno pomeni, da se počutite prijetno in prijetno. Aplikacija "Too Good To Go" je zagotovo olajšala življenje mnogim Dancem lažje in prijetnejše.