Številni ljudje gredo na vegetarijansko dieto ne zato, ker imajo to filozofijo in imajo radi vse živali, temveč zato, ker samo želijo shujšati . Vendar je treba vedeti, da vegetarijanska prehrana ni dober način za hujšanje . Ima veliko pasti, zaradi katerih lahko vaša teža miruje, namesto da bi shujšala .
Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da so ljudje, ki so čez pet let pojedli približno 250 gramov mesa, izgubili več maščobe kot vegetarijanci . Seveda je tukaj težko govoriti o teži, saj je znano, da meso vsebuje veliko beljakovin, ki ob gorenju ustvarjajo mišično tkivo. Zagotovo pa zahvaljujoč temu mesojedi lažje gradijo svojo lepo postavo.
Dejstvo, da je meso veliko beljakovin, je ena stvar. Vendar je treba vedeti, da vegetarijanci mesni nadev nadomeščajo s številnimi drugimi izdelki, ki so lahko v primeru izgube teže katastrofalni. Obstaja nekaj pasti, ki namesto da spodbujajo hujšanje samo povečajo našo težo. Portal Womenshealthmag.co.uk je sestavil seznam takšnih izdelkov.
Pasti za vegetarijance
Nekateri ljudje, ki sledijo vegetarijanski prehrani, mislijo, da brez prigovarjanja lahko pridejo na primer falafel kebab namesto piščanca in bo manj kaloričen. Nič ne more biti bolj narobe. Tako kot mesojedi, ki poskušajo shujšati, morajo tudi vegetarijanci skrbeti, kaj jedo. Falafel ali ne falafel - testo in omake so tako kalorične kot v tradicionalnem kebabu. Enako velja za beli kruh, razne torte in zvitke. Vsi vedo, da morajo biti vsi previdni pri izdelkih iz pšenične moke.
Znano je, da je sadje zdravo in zagotovo, če želite sladkarije - bolje posezite po njih. Vendar pa je največ, kar bi morali zaužiti, eno sadje na dan zaradi velike količine fruktoze, ki jo vsebujejo. Če imate radi sadni sok - posezite po sveže iztisnjenem soku in se izogibajte že pripravljenih sokov in pijač iz trgovine. Najbolje od vsega dajte zelenjavne sokove in veliko zelenjave . Če želite z njimi nadomestiti meso - poskusite z visoko vsebnostjo beljakovin : zeleni grah, brokoli, brstični ohrovt, špinača, gobe, koruza, šparglji.
Beljakovine so izredno pomembne med hujšanjem. Ker ga v obliki mesa ne dobite veliko, ga morate zamenjati drugače. Vegetarijanski dieteti so izvedli poskus in dodali več beljakovin v svojo prehrano, tako da je bila količina v njihovi dnevni prehrani 30% . Izkazalo se je, da so zahvaljujoč temu v 12 tednih izgubili kar 11 kg. Najboljši viri beljakovin za vegetarijance so: stročnice, fižol, leča, oreščki in nedavno modna kvinoja.
Morda se zdi, da so mlečni izdelki in jajca najbolj zdrave sestavine, ki jih vegetarijanci izberejo. Vendar imajo morda največ pasti. Dovolj je, da vsebujejo pesticide, ki morda ne le povečajo težo, ampak tudi motijo endokrini sistem.
Če ste torej vegetarijanec po prepričanju - pazite na pasti, ki vas čakajo. Izberite izdelke pametno in če želite shujšati - izberite tiste z veliko beljakovin. Če pa nimate težav z uživanjem mesa in želite shujšati - ne izberite vegetarijanske prehrane. Ne pozabite, da je beljakovina najpomembnejši dejavnik pri pridobivanju mišične mase.