Mede iz facelije uvrščamo med nektarni med in ga pridobivamo predvsem iz cvetov facelije. Ta rastlina ima veliko sort, vendar na Poljskem najpogosteje najdete modro facelijo, ki jo odlikuje lepa modra, včasih modro-vijolična barva. Phacelia velja za eno najbolj medovitih rastlin, zato jo čebelarji pogosto imenujejo "kraljica medonosnih rastlin".
Glej tudi: Nimate moči za treniranje. Ta priljubljen izdelek vam bo zagotovil potrebno energijo
Barva medu facelije se razlikuje od druge medu, na primer ajdovega medu, ker je izredno lahke, rumenkaste, včasih zelenkaste barve. Po kristalizaciji medu facelije postane skoraj bel, njegova konsistenca pa se spremeni v kremast. Ta vrsta medu naj bi bila všeč vsem tradicionalistom, ki zahtevajo čebelji proizvod, ki je sladek z malo kislosti.
Pred nakupom medu Phaceli je vredno poskusiti in preveriti njegov okus, da ga ne bi prevarali. Slabo predelana facelija medu ne bo kristalizirala in njena konsistenca se nikoli ne bo spremenila v kremno.
Phacelia med - lastnosti
Čeprav facelijski med ni tako priljubljen kot repični med ali akacijev med, je vredno poskusiti nekaj novega. Ta sorta se ponaša tudi s številnimi zdravstvenimi lastnostmi, cenjena pa je tudi zaradi nežnega in prijetnega okusa.
Kdaj je vredno posegati po medu facelije? Popolna je v času prehladov in utrujenosti. Vsebuje veliko hranilnih snovi, mineralov in vitaminov, ki bodo ob redni uporabi znatno okrepili našo imuniteto. Phacelia med ima tudi baktericidne lastnosti in je bogat z magnezijem in železom, kar pozitivno vpliva na naše duševno in fizično stanje.
Medice Phacelia so še posebej učinkovite pri zdravljenju hipertenzije, bolezni srca in ožilja, srčnega popuščanja in ateroskleroze. Lastnosti medu so lahko koristne tudi v boju proti boleznim prebavnega sistema , saj sestavine, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na delovanje jeter.
Vredno ga je dati predvsem otrokom, ki bodo zahvaljujoč njegovemu delovanju bolje absorbirali znanje in ne bodo imeli težav s koncentracijo. Poleg tega med zmanjšuje škodljive učinke stimulansov, na primer: cigaret, kave ali alkohola. Zahvaljujoč svojim razstrupljevalnim aktivnostim pomaga telesu, da se znebi strupenih snovi.
Phacelia med - cena
Zaradi lahkega gojenja facelij med iz njegovih cvetov ni zelo drag. Manjše kozarce je mogoče kupiti za ducat ali približno toliko zlotys. Za kilogram medu Phaceli bomo plačali nekaj več kot 30 PLN .