Črna murva (latinsko morus nigra) je priljubljeno sadno drevo, ki je visoko približno 10-15 metrov. Raste v Mali Aziji, Evropi in Severni Ameriki. Je lepa rastlina, zato jo pogosto gojijo v okrasne namene. Enako je z belo murvo.
Črna murva cveti v maju in juniju. Njeno sadje je nekoliko podobno malini. Sadike črne murve kupujemo spomladi in jeseni. Čas sajenja je za to rastlino izredno pomemben. Ni ga treba zaščititi z nobenimi kemikalijami, saj je zelo odporen proti škodljivcem in boleznim . Prav tako je ni treba gnojiti. Dovolj je, da ga zalivamo v zelo vročih dneh.
Črna murva - aplikacija
Črna murva vsebuje veliko dragocenih sestavin. Med njimi so bili:
- vitamin B2,
- vitamin B1,
- vitamin A,
- vitamin C,
- železo,
- Folna kislina,
- cink,
- kalij,
- magnezij,
- fosfor.
Tako plodovi in listi murve imajo zdravilne lastnosti. Iz njih lahko naredite infuzije in čaj. Črno murvo je treba uporabljati v vsakodnevni prehrani, ker odlično uravnava prebavni sistem. Je tudi antihemoragičen. Vredno je dodati, da so sok črne murve nekoč pile ženske med porodom.
Črna murva ima veliko uporab. Uporablja se tako pri pripravi hrane kot v medicini . Narejena je iz zdravilnih sokov, sirupov, infuzij in tinkture, pa tudi marmelade, konzerve in vina. Prav tako izdeluje konzerve. Črna murva je bogata s preprostimi sladkorji. 100g tega sadja je 65 kcal.
Čim temnejša je barva murve, več rastlinskih barvil vsebuje.
Črna murva - lastnosti
Črno murvo pogosto zamenjamo z belo murvo, katere plod je lahko temno rdeče barve. Poleg tega, da sta si obe sorti podobni, imata tudi praktično enake lastnosti. Med ostalimi pozitivno vplivajo na transformacijo sladkorjev v našem telesu in preprečujejo njihovo pretirano absorpcijo.
Sok, iztisnjen iz plodov murve, ima razkuževalne in odvajalne lastnosti. Ima protirakave lastnosti in podpira delo očesa. Uporablja se tudi pri zdravljenju bolezni, povezanih z obtočilnim sistemom.
Zaradi dejstva, da črna murva vsebuje veliko železa, bi jo morali uživati predvsem ljudje, ki se spopadajo z anemijo, in tisti, ki imajo težka obdobja.
Črna murva je tudi kot nalašč za boj proti prehladu in kašlju. Iz njega lahko naredite sirup. Dovolj je, da v sok iz murve dodate sladkor (1/2 količine murve), ga prelijete v lonec in skuhate. Ko se je sirup ohladil, ga lahko vlijete v nepredušno posodo.