Raziskovalci so odkrili najboljši način za pripravo čaja . Dovolj je, da se opremite z mikrovalovno pečico.
Pred nekaj leti so znanstveniki z univerze v Newcastlu izjavili, da je najboljši zeleni čaj za zdravje in najbolj okusen hkrati tisti, ki ga kuhamo v mikrovalovni pečici. Nato se je pokazalo, da ko se priljubljena pijača pripravi v mikrovalovni pečici , se iz listov sprosti več bioaktivnih snovi kot pri tradicionalnem pivu.
Nova metoda kuhanja čaja, čeprav se zdi najmanj sporno, ima vse več podpornikov, ki besede znanstvenikov jemljejo za samoumevne. Po njihovem mnenju ni potrebno, da v čajno vrečko nalijemo vodo pri ustrezni temperaturi (kot pri zelenem čaju), ampak je dovolj, da mikrovalovno pečico zaženemo ne le za njen najboljši okus, temveč tudi za pridobivanje snovi, ki dobro vplivajo na naše telo.
Nekaj korakov
Če položimo skodelico čaja v mikrovalovno pečico, po podatkih Iflscience.com dobimo približno 80 odstotkov katehinov in do 92 odstotkov kofeina, kar je veliko več kot pri tradicionalnem varjenju čaja. Katehini so eden najmočnejših antioksidantov, ki naj bi ugodno vplival na naš srčno-žilni sistem. Kofein vam po drugi strani omogoča, da povečate miselno zmogljivost in se znebite utrujenosti.
Recept za popoln čaj je preprost in ne traja dolgo. Prvi korak je vlivanje vroče vode čez čaj. Nato postavite skodelico čaja v mikrovalovno pečico in jo na 500 W segrejte 60 sekund. Nato počakajte minuto in po 60 sekundah približno 10-krat potopite in odstranite čajno vrečko. Zadnji korak je, da vrečko stisnete in vržete v smeti. Nato si lahko privoščimo odličen okus čaja in iz njega dobimo najboljše.