Ljudje, ki spijejo tri kozarce mleka na dan (približno 680 ml), imajo dvakrat več možnosti za prezgodnjo smrt kot zaužitje le enega kozarca. Znanstveniki iz Švedske so prišli do tako šokantnih zaključkov. Po njihovem mnenju mleko le nekoliko krepi kosti, koristi njegovega uživanja pri odraslih pa so skoraj neopazne.
Kot poroča Telegraph.co.uk, je v raziskavi sodelovalo ogromno število udeležencev. V času njegovega trajanja (torej 20 let) so analizirali zdravstveno stanje 61 tisoč ljudi. žensk in 45 tisočakov moški. Rezultati so bili presenetljivi - v tem času ni bilo zmanjšanja pojavnosti zlomljenih kosti pri večini pivcev mleka.
Tri do enega
Najbolj so bile prizadete ženske. Prav pri tem spolu je bilo opaziti razmerje med količino popitega mleka in dovzetnostjo za poškodbe kostnega tkiva . Ta poročila nasprotujejo priporočilom medicinske skupnosti, ki je trdila o lastnostih mleka, ki ščiti pred osteoporozo .
Naši rezultati lahko dvomijo o priporočljivosti pitja večjih količin mleka za preprečevanje zlomov. Večja poraba mleka tako pri moških kot pri ženskah ne zmanjšuje tveganja za poškodbe kosti, zato je lahko povezana z višjo stopnjo smrti, pravi glavni avtor študije, profesor Karl Michaelsson z univerze v Uppsali.
Res je, da je kalcij, ki ga vsebuje mleko, potreben za izgradnjo kosti, vendar po mnenju znanstvenikov maščobe, vsebovane v tej tekočini, tudi zmanjšujejo pozitivne učinke kalcija na telo, kar povzroča vnetje in poveča tveganje za srčni infarkt . Nekateri posneti mlečni izdelki, kot sta sir in jogurt, pa so lahko bolj zdrava alternativa, saj preprečujejo spekter prezgodnje smrti.
Britanski strokovnjaki, ki komentirajo rezultate raziskav skandinavskih znanstvenikov, navsezadnje svetujejo, da se jim približajo z distance. Po njihovem mnenju bi lahko dopolnjevanje švedskega mleka z vitaminom A vplivalo na končni rezultat dvajsetletnega eksperimenta. Trdijo, da je ključ do dolgega zdravega življenja uravnotežena prehrana, sestavljena iz petih osnovnih skupin hrane, ki vključujejo tudi mleko in mlečne izdelke.