Kosilo je eden najpomembnejših obrokov dneva. Za to jed je vredno pripraviti nekaj hranljivega in okusnega, kar bo všeč celotni družini.
Seznanite se s hitrimi recepti za okusne jedi, ki jih boste pripravili na trenutek in vam ne bo treba preživeti dolgih ur v kuhinji.
3 preizkušeni recepti za okusno večerjo
Palačinke iz bučk brez dodatka moke
Sestavine:
- 1 bučke,
- 1 čebula,
- 1 skodelica ovsene kaše
- 2 jajci,
- sol,
- poper,
- majaron
Priprava:
- Bučke naribajte na rešetki z veliko mrežico, posolite in odložite približno 20 minut. Po tem času iz bučk iztisnite odvečno vodo.
- Bučkam dodamo čebulo, predhodno nasekljano na majhne kocke, ovsene kosmiče, dodamo jajca.
- Začinimo z začimbami. Temeljito premešamo.
- Frite do zlato rjave barve na obeh straneh.
Mesne kroglice z rezanci
Sestavine:
- 1 krompir,
- 400 g mletega mesa,
- 1 majhna čebula
- peteršilj,
- 1 jajce,
- moka,
- ekstra deviško olivno olje,
- 500 ml paradižnikovega pireja,
- nekaj listov bazilike,
- 75 g testenin na porcijo
- sveže nariban parmezan,
- sol,
- poper,
- sladkor,
- moka
Priprava:
- Krompir olupite, prerežite ga na pol in kuhajte v osoljeni vodi. Odcedite in zmešajte z vilicami.
- Čebulo narežite na majhne koščke in dodajte k mesu. Meso temeljito gnetite s pire krompirjem. Po okusu dodajte poper in sol.
- Z mokrimi rokami odtrgajte kos mesa in oblikujte kroglice. V moko razvaljamo kroglice.
- V veliki ponvi segrejemo 4 žlice olivnega olja, postopoma razporedimo mesne kroglice in jih prepražimo na vsaki strani.
- V ponev vlijemo paradižnikovo mezgo. Začinimo z začimbami.
- Testenine skuhamo v osoljeni vodi.
- Mesne kroglice lahko postrežemo z rezanci ali rižem.
Beljanska klobasa in por
Sestavine:
- 3 por,
- 50 gramov bele klobase,
- 1 rdeča paprika,
- 3 žlice masla,
- 150 g sira Gouda,
- 1 skodelica juhe ali kock,
- 1 1/2 žlice moke
Priprava:
- Por operemo in narežemo.
- Koščke por dajte v juho in kuhajte približno 6 minut.
- Klobase dajte na zalogo in jih kuhajte približno 8 minut. Po tem času narežite klobase na rezine.
- V majhnem loncu stopite maslo in dodajte moko. Fry vse.
- Nalijte zalogo juhe. Tako bo nastala okusna omaka.
- Omako dodamo na dno pekača. Razporedite por in klobaso.
- Dodamo preostanek omake in potresemo s papriko.
- Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj, 20 minut, pokrito.
Boste preizkusili naše ideje za okusne večerje?