Zajtrk je osnovni obrok dneva . To je tisto, ki nam zagotavlja energijo, potrebno za vsakodnevno delovanje, zato jo je treba pametno pripraviti. Pri ustvarjanju je treba upoštevati vsa najpomembnejša hranila, pa tudi naše energijske potrebe. Prav tako je vredno razmisliti, kaj nam resnično daje več moči - je to zajtrk z maščobami, suh ali morda sladek, z več ogljikovimi hidrati? Vendar ne glede na to, kako odgovorite na to vprašanje, imamo za vas 7 receptov, iz katerih lahko izberete okusen zajtrk zase in za svoje bližnje.
Ideja za zajtrk iz jajc
Če imate okus po zajtrku z jajcem , ne pozabite poskusiti Shakshouka ! Je precej izvirna jed za poljsko kuhinjo , vendar je pri nas vse bolj priljubljena. Je okusna, bogata po okusu in hkrati izgleda čudovito. Tukaj je recept !
Sestavine za shakshouka za eno osebo:
- 2 jajci
- Polovica pločevinke paradižnika
- Žlico sesekljanega peteršilja
- Polovica popra
- Pol čebule
- 2 rezini kruha
- olivno olje
- Začimbe: sol, poper, sladka in pekoča paprika, kurkuma
Način priprave:
Čebulo narežemo na majhne kocke in jo prepražimo na vročem olju. Začinimo z začimbami po okusu in prepražimo do prosojnega. Nato dodajte drobno narezano papriko in paradižnik v pločevinkah. Začinite po okusu in dušite vse skupaj približno 10 minut. Po tem času na dveh mestih naredimo luknje v paradižniku, v katere nataknemo jajca. Frite, dokler niso posajene. Začinimo s soljo in poprom. Shakshouka potresemo s sesekljanim peteršiljem in ga pojemo naravnost iz ponve z dodatkom hrustljavih zdravic.
Ideja za zdrav fit zajtrk
Kakšen je recept za popoln zajtrk ? Seveda je tista, ki nam zagotavlja dragocene prehranske lastnosti, in ima malo kalorij. In dobro bi bilo, če bi bilo tudi okusno. Menimo, da imamo popoln recept za vas. Tu je riž iz chia semen .
Sestavine za eno porcijo (lahko izberete marmelado in sadje po želji, predlagamo z jagodami):
- 50 g riževih kosmičev
- 5 g chia semen
- 10 g arašidovega masla
- 10 g jagodne marmelade
- 1 vanilija skyr
- Nekaj jagod na vrhu
Način priprave:
Preko riževih kosmičev nalijemo 400 ml vode in jih kuhamo na šibkem ognju, pri čemer vsake toliko mešamo, da se ne zažgejo. Ko so kosmiči absorbirali vodo, jih odstranite s toplote, dodajte chia semena in arašidovo maslo , premešajte in počakajte, da se masa ohladi. Nato dodamo marmelado skyr. Damo jih v skledo in sadje postavimo na vrh, narezano ali celo.
Ideja za zajtrk za otroke
Otroci radi tepejo, še posebej na začetku dneva. Zato jim je vredno ponuditi nekaj slastnega, kar bo hkrati omogočilo, da bodo začeli še en dan, poln dogodivščin z okusom. Palačinke ponujamo !
Sestavine za testo za palačinke:
- 2 jajci
- 2 žlici pšenične moke
- 200 ml peneče vode
Način priprave:
Vse sestavine zmešajte skupaj, dokler se ne pojavijo zračni mehurčki. Testo postopoma vlijemo v ponev, tako da oblikujemo tanke palačinke in pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve.
Kaj pa notri? To je tisto, kar je najbolje pri palačinkah. Lahko jih naredite za svojega malčka s skuto ali marmelado . Vanj lahko dodate tudi sadje . Če ima po drugi strani vaš otrok okus po nečem bolj suhem, pojdite po pusto šunko in mocarelo ter specite palačinko, nato pa ji dodajte zelenjavo in seveda tisto, kar imajo otroci najraje - malo kečapa .
Ideja za zajtrk na delo
Nekateri od nas preprosto ne morejo zajtrkovati zjutraj, zato ga vzemite s seboj na delo in pojejte mirno, ko se vam zdi všeč. Nekaj, kar lahko pripravimo dan prej, bo kot nalašč za to. Ponujamo okusen čokoladni puding s sadjem , ki ga lahko vzamete tudi kot brunch !
Sestavine za eno porcijo:
- 5 kock mlečne čokolade
- 225 g beljakovinskega jogurta
- Čajna žlička želatine
- 70 g malin
- 10 g lešnikov (lahko se razlikujejo glede na vrsto, ki vam je všeč)
Način priprave:
Nalijte malo vode čez želatino in pustite, da nabrekne. V vodni kopeli stopite čokolado. Zmešajte stopljeno čokolado z jogurtom . Želatino postavimo na šibko vročino, jo raztopimo in vlijemo v jogurtovo-čokoladno maso. Premešamo in damo v hladilnik. Po odstranitvi ga potresemo z malinami in zdrobljenimi oreščki.
Ideja za zajtrk z beljakovinami in maščobami
Popoln zajtrk z beljakovinami in maščobami ? Slastna omleta z prelivi !
Sestavine za eno porcijo:
- 30 g pšenične moke
- 2 jajci
- 150 g naravnega jogurta
- Ščepec pecilnega praška
- 75 g prekajenega piščanca
- Peščica rugole
Način priprave:
Ločite beljake od rumenjakov in jih premažite s ščepcem soli. Nato postopoma dodajte rumenjake, ves čas mešajte. Za to vlijemo moko s pecilnim praškom, presejenim skozi sito in polovico naravnega jogurta. Ko vse sestavine zmešamo v gosto testo, jih prelijemo po vroči ponvi in ocvremo na obeh straneh, dokler niso trdne.
Nalijte naravni jogurt čez končno omleto. Poleg tega vržemo na kocke narezan piščanec in rugolo . Po želji lahko nalijete tudi kečap.
Ideja za hiter zajtrk
Ovsena kaša je vedno popolna ideja za vroč zajtrk . Še posebej, da se opravi zelo hitro, zato ne potrebuje velike koncentracije od samega jutra.
Sestavine:
- 50 g ovsene kaše
- 50 g malin
- 250 ml mleka
- Ena banana
- 30 g arašidovega masla
Način priprave:
Ovseno kašo prelijemo z mlekom in kuhamo na šibkem ognju . Ko začne vreti, dodamo narezano banano. Kuhamo, dokler se mleko ne zmanjša (odvisno je tudi od gostote, ki jo želite dobiti). Ko kašo odstranimo z vročine, dodamo arašidovo maslo in dobro premešamo. Položimo jih na krožnik in nalijemo maline.
Ideja za prijeten zajtrk
Sladki francoski toast je eden izmed naših najljubših zajtrkov. Je zelo kalorična, a tudi visoko energijska, zato je kot nalašč za začetek dneva.
Sestavine:
- 2 rezini opečenega kruha
- Jajce
- Sladkor v prahu
- Žlica masla
- Priljubljeni dodatek: arašidovo maslo, marmelada, sadje, čokolada, med, skuta
Način priprave:
Jajce damo v skledo, ga premažemo, dodamo sladkor v prahu in premešamo. Vanj potopite kruh , nato pa ga v ponev zložite na segreto maslo in ga popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Nato položite na krožnike in posujte ali nalijte svoje najljubše dodatke.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada?