Cezarjeva solata ni težko narediti. Oseba, ki šele začne svojo pustolovščino s kuhanjem, jo lahko pripravi brez večjih težav. Cezarjevo solato lahko postrežemo kot prilogo ali kot samostojen obrok. Je odlična rešitev ne le za vsakodnevno večerjo, ampak tudi za prigrizek za zabavo. Ne boste potrebovali več kot 40 minut, da pripravite cezarjevo solato. Delati!
Cezarjeva solata: recept
Če želite prihraniti nekaj časa, lahko kupite že pripravljene krutone. Vseeno pa priporočamo, da jih pripravite sami. Upamo, da se boste pogosto vrnili k našemu receptu!
Potrebne sestavine:
- Piščančja prsa (približno 300 gramov),
- Pol glave rumene solate,
- Baguette (kos približno 10 centimetrov),
- Nekaj žlic naribanega parmezana,
- Nekaj žlic olivnega olja (da se kondenzira).
Sestavine za omako Cezar:
- En strok česna,
- Ena žlica gorčice,
- Tri žlice majoneze,
- Dve žlički limoninega soka,
- Dve žlički začimbe tzatziki.
Priprava:
Najprej temeljito očistite piščančja prsa - znebite se vseh filmov in kock. Nato ga narežemo na nekaj kosov, začinimo s soljo in poprom ter premažemo z olivnim oljem.
Medtem segrejemo ponve in nanje položimo koščke mesa. Frite približno 3-4 minute na vsaki strani. Meso potresemo z olivnim oljem po potrebi. Ko je file pripravljen, ga postavite nazaj, da se ohladi na krožniku.
V isti ponvi lahko pripravite bagueto. Pred tem ga morate razrezati na majhne koščke. Na zelo nizki vročini jo pražimo približno 5 minut. Ne pozabite, da se pogosto mešate. Na krožnik z mesom položite krutone.
Kako pripraviti cezarjevo omako?
Najprej olupite česen in ga stisnite skozi stiskalnico, nato pa ga dobro premešajte z začimbo majoneze, limoninega soka, gorčice in tzatziki. Pripravljeno omako začinimo s soljo in poprom. Vse temeljito premešamo.
Da bi bila solata pripravljena, morate rumeno solato temeljito prepražiti, posušiti in sesekljati. Zmešamo ga s polovico pripravljene omake in damo neposredno na krožnik ali v solatno skledo. Če zelena solata z omako ni dovolj začinjena, jo lahko ponovno začinite.
Naslednji korak je dodajanje piščanca in zdravic. Z drugo polovico omake prelijemo in potresemo s parmezanom! Dober tek!
Če želite, da je vaša solata Cezar nizka kalorija, namesto tega uporabite navaden jogurt
Ali radi kuhate Se prepričajte, da sodelujete v našem kvizu?