Aronijev sok ima zdravje-krepitev. Uživanje je priporočljivo pri številnih boleznih in težavah. Vse zato, ker ima aronija dragocene lastnosti . Poleg tega plodovi chokeberry krepijo imunost telesa. Naše babice, ki so v kuhinji vneto uporabljale chokeberry, so že vedele za to. In čeprav ostaja tinktura iz aronije najbolj priljubljen pripravek iz atonije, postaja čedalje bolj priljubljen tudi sok iz borovnic. Recepti za pripravo soka so zelo preprosti - in sam sok je okusen!
- Lastnosti chokeberry
- Aronia sok - uporaba v naravni medicini
- Recept za sok aronije - z uporabo češnjevih listov
- Recept za sok aronije z limono
- Sok aronije - tradicionalni recept
- Sok aronije - kontraindikacije
Lastnosti chokeberry
- Plodovi aronije so bogati s številnimi dragocenimi sestavinami, ki ugodno vplivajo na človeško telo.
- Med drugim je vitamin A, C, K, E, B6.
- Vsebuje tudi dragoceno folno kislino, ki je med razvojem telesa izjemno pomembna.
- Poleg tega vsebuje: tiamin, riboflavin, niacin, cink, kalcij, natrij, železo, kalij, magnezij in fosfor.
- Aronija vsebuje tudi fenolne kisline, antocianine, polifenole, beljakovine in reducirajoče sladkorje.
Aronia sok - uporaba v naravni medicini
Aronijev sok se še posebej priporoča ljudem, ki imajo težave s prebavnim sistemom. Sok pomaga pri pogostih bolečinah v trebuhu, zaprtju, slabosti in nadutosti. Aronija dobro deluje tudi na želodec, trebušno slinavko in jetra. Aronijev sok se priporoča tudi za razstrupljanje, saj čisti prebavni sistem. Vendar pa to ni konec dragocenih lastnosti čokoladnega soka.
- Uživanje različnih izdelkov z aronijo tudi krepi imunski sistem in ščiti pred številnimi okužbami.
- Aronijev sok se priporoča tudi ljudem, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Zdravstvene lastnosti čokolade zmanjšujejo raven glukoze v krvi in urinu.
- Poleg tega zdravstvene lastnosti čokolade sproščajo lipide in zmanjšujejo raven slabega holesterola v krvi. Aronija vpliva tudi na celoten krvožilni sistem - uravnava prepustnost krvnih žil. Okrepi jih in naredi prožnejše.
- Plodovi aronije tudi zavirajo razvoj očesnih bolezni, vključno s katarakto in glavkomom. Zaloge za češpljevo olje so vredne doseči tudi, ko dlje časa delamo za računalnikom. Poleg izboljšanja oskrbe s krvnim vidom v organu vida se tudi zmanjšuje vpliv sevanja monitorjev.
Recept za sok aronije - z uporabo češnjevih listov
Izdelovanje soka iz čokolade ni težko in dolgotrajno.
Sestavine:
- čokorovino sadje (1 kilogram),
- češnjevi listi (približno 2 peščici),
- sladkor (približno 1 do 2 kilograma - odvisno od tega, ali želite, da je bolj ali manj sladka),
- voda (1,5 litra),
- citronska kislina (malo).
Priprava:
- Plodove čokolade in češnjeve liste temeljito operite.
- Vse sestavine (chokeberry, liste, sladkor, citronska kislina) dajte v lonec in nato nalijte vodo.
- Zavremo in zavremo približno 30 minut.
- Odložite, dokler se ne ohladi.
- Odcedite sok in odstranite liste.
- Sok je treba ponovno zavreti in nato naliti v zmlete steklenice ali kozarce.
- Po zaprtju ga je treba pasterizirati približno 20 minut.
Recept za sok aronije z limono
Odlična ideja je, da v sok iz čokolade dodate limono. Zaradi tega bo sok aronije pridobil nekoliko drugačen okus kot tradicionalni.
Sestavine:
- čokorovino sadje (1 kilogram),
- ena limona,
- voda (1 kozarec),
- sladkor (približno 500 gramov).
Priprava:
- Sadje chokeberry temeljito operemo.
- Dajte jih v lonec in zmeljete (za to lahko uporabite npr. Vilice)
- Dodamo vodo, sladkor in iztisnemo limonin sok.
- Vse skupaj kuhajte približno 30 minut.
- Sok precedite skozi cedilo ali gazo, nato pa ga nalijte v kozarce ali steklenice.
- Pasterizirajte približno 20 minut.
Sok aronije - tradicionalni recept
Tradicionalni recept za sok aronije ne vsebuje nobenih dodatkov.
Sestavine:
- čokorovino sadje (2 kilograma),
- sladkor (približno 350 gramov)
- voda (1 kozarec).
Priprava:
- Plodove chokeberry temeljito operemo in damo v lonec.
- Nalijte hladno vodo.
- Kuhajte na močni vročini in ves čas mešajte - sicer se bo plod čokorovine prilepil na dno lonca).
- Po vrenju zmanjšajte vročino in kuhajte še približno 30 minut. Ne pozabite mešati.
- Vroč sirup nalijemo v pretisne steklenice ali kozarce in zapremo.
Sok aronije - kontraindikacije
Sok iz aronije se priporoča skoraj vsem zaradi njegovih zdravju krepljivih lastnosti. Vendar naj se ljudje, ki se spopadajo s težavami, kot so hiperacidnost, želodčne razjede in vnetje dvanajstnika, temu izogibajo.
Pogosto se zgodi, da kljub napornim poskusom ne moremo shujšati. Izkazalo se je, da je težava morda v tem, kako jemo, in ni nujno, da je to hrana. Ti izdelki bodo učinkovito otežili vašo hujšanje!