Raziskave kažejo, da devet od desetih ljudi začne svoj dan s skodelico kave. Izkazalo pa se je, da kava, ki jo spijemo zgodaj zjutraj, sploh ne vpliva na naše telo.
Kofein, ki ga vsebuje kava, ne samo, da močno vpliva na naše počutje in nam omogoča, da začnemo nov dan z energijo, ampak tudi zmanjša utrujenost in poveča koncentracijo. Ni čudno, da ima toliko amaterjev. Malo pa vemo, da je vpliv kave na naše telo močno povezan s kortizolom in s tem tudi stresnim hormonom. Kot veste, to v prevelikih količinah negativno vpliva na delovanje telesa. Njeno izločanje pa uravnava cirkadiani ritem.
In kot se izkaže, obstajajo časi, ko absolutno ne bi smeli piti kave, ker bo raven stresnega hormona odpravil njene koristne lastnosti. Zato se zgodi, da se po skodelici kave počutimo, kot da je nikoli ne bi spili in… posežemo po še eni.
Kot poroča portal Bonavita.pl, lahko kava, ki se pije med 6: 00-8: 00, 12: 00-13: 00 in 17: 30-18: 30 , naredi več škode kot koristi. Prav v tem času kortizol doseže največjo koncentracijo v krvi. Kofein nas ne bo spodbudil, temveč bo le zadovoljil svojo raven. Kofein, ki ga vsebuje kava, povečuje izločanje kortizola in tako poveča negativne učinke na telo.
Najboljši čas za kavo
Izkazalo se je, da je za naše telo najbolj koristno pitje kave med 10: 00-11: 00 in 14: 00-17: 00 . To je takrat, ko je raven kortizola najnižja in šele takrat bomo v celoti izkoristili koristne lastnosti kofeina.
Kot poroča Bonavita.pl, skodelica kave na prazen želodec tudi ni najboljša ideja. Ne le zato, ker povečuje izločanje želodčnega soka, ampak tudi zaradi kortizola, katerega vrhunec se izloči zjutraj.
Preden tečemo v kuhinjo, da bi skuhali aromatično kavo, je vredno preveriti uro. Kava, pjena ob pravem času, lahko dela čudeže.