Ulcerozni kolitis - dieta je pomemben del zdravljenja tega stanja. Kaj bi morali jesti pri poslabšanju bolezni in katera živila lahko jeste v remisiji? Oglejte si spodnja pravila.
Glej tudi: Crohnova bolezen: kateri so prvi simptomi tega stanja?
Ulcerozni kolitis je kronično vnetje sluznice črevesa. Potek bolezni ni enoten, obstajajo obdobja, ko se simptomi poslabšajo, in obdobja remisije, ko se olajšajo. Glavni simptomi bolezni so izguba teže, izguba apetita, driska, vročina, bolečine v trebuhu in plini . Ta pogoj lahko prispeva k pomanjkanju mineralov, vključno železo in povzročajo anemijo.
Eden od načinov zdravljenja ulceroznega kolitisa je prehrana. Tako kot dieta proti driski mora biti tudi ta najprej lahko prebavljiva, z malo maščob in vlaknin . Tako kot prehrana z ulkusi je sestavljena iz uživanja kuhanih, pire in zdrobljenih izdelkov. Prav tako je namenjen preprečevanju podhranjenosti.
Ulcerozni kolitis - prehrana in njena pravila
Dieta pri ulceroznem kolitisu - kakšna so njegova načela?
- Ne pozabite jesti majhnih porcij redno, približno 5-6 krat na dan .
- Hrana mora biti kuhana (v vodi ali pari), dušena ali pečena brez maščobe.
- Opustite cvrtju in pečenju z dodatkom maščob , pečenim in pečenim jedem.
- Odložite začinjene začimbe (čili, kari, poper, paprika, gorčica), saj dražijo sluznico.
- Omejite vlaknine iz polnozrnatih žitaric.
- Izogibajte se sladkorju , ki spodbuja plin in povečuje drisko.
- Za boljšo absorpcijo izdelkov jih je treba zdrobiti, mešati in zdrobiti.
Glej tudi: Ločena prehrana. Katerih izdelkov ni mogoče kombinirati po svojih pravilih?
Ulcerozni kolitis - prehrana za poslabšanje bolezni
Prehrano z ulceroznim kolitisom je treba prilagoditi simptomom. Poslabšanje bolezni pogosto zahteva hospitalizacijo in parenteralno prehrano. Ko se simptomi postopoma umirijo, lahko bolnik uživa hrano z nizko vsebnostjo vlaknin . Zdravljenje se začne z vnosom tekočine (šibek čaj, meta, kamilica, juha).
Postopoma lahko uporabljate žagane in razrezane izdelke, kot so:
- Korenje in pire krompir,
- mehko kuhana jajca,
- bel riž,
- kuhano perutninsko meso,
- pusto riba (postrvi, trska, pollock),
- prepečenec in beli kruh.
Ulcerozni kolitis - prehrana v remisiji
Ulcerozni kolitis - prehrana mora biti enostavna za prebavo in odpravljanje izdelkov, ki dražijo prebavila.
V obdobju remisije, tj. Zaviranja simptomov, je pri tej bolezni potrebno odpraviti:
- zaradi vsebnosti vlaknin - surova zelenjava in sadje ter izdelki iz polnozrnatega žita (polnozrnat in ržen kruh, ajda, biserni ječmen, rjavi riž, temne testenine, otrobi);
- napihnjenost zelenjave in sadja: brokoli, cvetača, zelje, brstični ohrovt, redkev;
- mleko in mlečni izdelki (večina ljudi razvije nestrpnost do teh izdelkov);
- mastne, vložene in prekajene ribe;
- maščobne vrste mesa (jagnjetina), slanina, slanina, mast, loj, mast, drobovina;
- visoko predelana hitra hrana;
- sladkarije, torte, torte;
- alkohol, gazirane pijače, kofeinske pijače.
Prehrana za ulcerozni kolitis v remisiji naj bo bogata z naslednjimi živili:
- pšenični kruh, prepečenec, piškoti,
- testenine iz pšenične moke,
- drobna drobtina - zdrob, ječmen,
- bel riž,
- jajca (kuhana, omlete in parna umešana jajca - izogibajte se ocvrti v maslu in olju),
- kuhana zelenjava in sadje, tudi v narezani različici - krompir, buča, peteršilj, korenje, paradižnik, jabolka, breskve, olupljene marelice,
- šibek čaj, zrna kava, sadni in zelenjavni sokovi.
Ti izdelki se oglašujejo kot zdravi. Pazi nanje!