Sliši se eksotično, vendar ne poznam preprostejše jedi. Caprese ni samo enostaven za pripravo in bogat okus, ampak tudi izgleda neverjetno! Ni brez razloga, da je ta jed Italija na krožniku . Vse zato, ker barva kaprese izgleda kot zastava Italije . Vse pravilno, saj gre za tipičen italijanski prigrizek . Kot nalašč za večerjo , pa tudi za srečanje s prijatelji . Zanimivo je, da ima lahko kaprese tudi različico za večerjo.
Caprese - Italija na vašem krožniku
Klasična različica Caprese je solata . Prihaja iz italijanske regije Kampanija. Že od samega začetka naj bi njen videz odražal italijansko zastavo . Zato ga na krožniku pogosto imenujejo Italija . Že dolgo je znano, da imajo Italijani radi preproste okuse. In kaprese je ena izmed njih.
Caprese solata
Caprese solata je najpreprostejša solata, kar sem jih kdaj naredila. Pripravlja se s paradižnikom , mocarelo , listi bazilike in olivnim oljem . Na krožnik položite rezine paradižnika. Na njih položite narezano mocarelo in položite liste bazilike. Nanj nalijemo malo olivnega olja in potresemo s sveže mletim poprom.
Radovednost:
Caprese solato lahko pripravite tudi s pesto ! Nato namesto bazilike damo malo pesto na mocarelo in dodatnega olja ni potrebno. Ne pozabite pa, da se boste nato oddaljili od prvotnega, zato če boste gostili italijanščino, raje uporabite tradicionalni recept.
Testenine Caprese
Pripravimo tudi testenine iz kaprese, tako da ji dodamo pesto bazilike . Zato ga najpogosteje imenujemo preprosto pesto testenin . S tako pripravljeno omako lahko pripravite številne jedi in prigrizke!
Sestavine:
- Vse testenine
- Pesto bazilike ( recept za pesto )
- mocarela
- Paradižnik
Način priprave:
Skuhajte rezance. Po odcejanju dodamo pesto, ga premešamo in damo na krožnik. Narezajte sir mocarelo in ga potresemo po testeninah. Poleg nje postavite narezan paradižnik.
Caprese
Moja najljubša možnost za zabavo je hrana za prste ! Res je, da morate z njimi malce zaslužiti, vendar so odličen prigrizek, ki je popoln namesto čipsa in palic . Poleg tega je zelo lahka, še posebej v različici brez mesa , kot v primeru kaprese .
Sestavine:
- Češnjev paradižnik
- Mozzarella v majhnih kroglicah
- Listki bazilike
- Zobotrebci
Sestavine postavite na zobotrebec v naslednjem vrstnem redu, tako da se od zgoraj nahajajo listi bazilike, mocarela in paradižnik, prerezan na pol. Najlažje nataknite prstne plošče na krožnik na polovico paradižnika.
Koliko držav na svetu, toliko tradicionalnih okusnih jedi. Lahko uganite, v katero državo jed spada? Bodite opozorjeni ... vprašanja niso enostavna. Vso srečo!