Sezona rabarbare cveti, zato je skrajni čas, da iz nje naredimo okusno peko. Jogurtova torta iz rabarbare ima prijeten okus in priprava ne bo trajala dolgo. Oglejte si naš recept za jogurtovo torto iz rabarbare.
Jogurtova torta iz rabarbare - sestavine
Za izdelavo jogurtove torte iz rabarbare pripravite naslednje sestavine:
- 3 stebla rabarbare
- 4 žlice sladkorja
- 3 žličke vanilijeve paste ali semena iz 1 vanilijevega stroka, po možnosti 1 žlica vanilijevega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 - 2 žlici vanilijevega sladkorja
- 2 skodelici pšenične moke
- 2 žlici pecilnega praška
- 50 g stopljenega masla (po možnosti olja)
- 1 skodelica grškega jogurta (ali navadnega ali smetane)
Jogurtova torta iz rabarbare - metoda priprave
Rebarbo narežite na koščke, dolge nekaj centimetrov. V loncu segrejemo sladkor, ko postane rjav, vanj damo rabarbaro in pražimo približno 3 minute. Nato pečico predhodno segrejte na 180 stopinj in rabarbarino položite na dno ponve.
Nato razbije jajca v posodo, doda dve vrsti sladkorja in premaga. Nato v maso dodamo jogurt, stopljeno maslo, moko, pecilni prašek in vse premešamo. Kasneje enakomerno damo pripravljeno maso na kalup, obložen z rabarbaro in damo v pečico za 30 minut.
Ko odstranite torto, jo postavite na glavo. Na koncu torto potresemo s sladkorjem v prahu in pripravljena je!
Glej tudi recepte za zelenjavo na žaru, belo zelenjavno kremno juho in bučko z bučkami.