Torto s češnjami lahko pečemo ne samo v poletni sezoni, ampak tudi pozimi. Dovolj je uporaba češnjevih konzerv, vključno z marmelado in konzervi. Konec koncev je težko zanemariti to poslastico. Okusen predlog za sladko sladico s tem sadjem je tudi čokoladna torta s češnjami. V tem članku imamo za vas dva recepta: češnjev kolač z drobtinim prelivom in češnjev kolač, ki ne potrebuje peke. Bodite prepričani, da preizkusite te recepte!
Recept za torto s češnjami z drobtinami
Sestavine:
- Češnje (pol kilograma)
- Pšenična moka (približno 300 gramov),
- Krompirjeva moka (2 žlički),
- Pecilni prašek (ena čajna žlička),
- Sladkor (pol kozarca),
- Hladno maslo (200 gramov),
- Eno jajce,
- Vaniljev puding (2 pakiranja),
- Sladkor (približno 6 žlic)
- Kravje ali kokosovo mleko (850 ml),
- Ščepec soli.
Priprava:
Na začetku bi morali češnje temeljito oprati, jih posušiti in se znebiti semen in stebel. Potem je treba sadje zmešati skupaj z dvema žlicama krompirjeve moke.
Šele zdaj lahko začnemo pripravljati pecivo iz kratkega lesa. Začnite z naoljanjem in oblogo papirja za peko s pravokotno konzervo (najbolje 30 do 20 centimetrov. Vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj Celzija).
V skledo nalijemo pšenično moko in dodamo sol, sladkor, pecilni prašek in hladno maslo (po možnosti, če jih najprej namočimo). Nato zdrobite vse sestavine, da se zelo drobno zdrobi. To lahko storite z lopatico mešalnika, nožem na leseni deski ali preprosto s prsti. Na koncu dodamo jajce. Vsi izdelki naj se združijo v enotno testo, iz katerega morate oblikovati kroglico in razdeliti na dva dela.
Eno od njih naj damo v zamrzovalnik, drugo pa narežemo na rezine in položimo na pekač. Tega ne pozabite gnetiti s prsti, da naredite enakomerno torto in ga prebodite z vilicami.
Če ste že pripravili torto, skuhajte puding . V kozarec nalijemo približno 100 mililitrov mleka (približno 3/4 skodelice) in ga temeljito premešamo s praškom. Preostalo mleko zavremo z malo sladkorja.
Raztopljeni puding nalijte v lonec, ko začne vreti mleko. Takoj začnite močno mešati, da se izognete grudicam. Ko nastane gosta enotna masa, odstranite puding z ognja.
Ko bomo torto, češnje in puding pripravili, bi se morali vsi ti izdelki združiti. Na dno torte položite sadje (skupaj s pridobljenim sokom). Šele nato vlijemo vroč puding. Testo, ki je ostalo v zamrzovalniku, naribajte na vrhu. Zahvaljujoč temu bomo dobili okusno drobtino. Vse skupaj postavite v predhodno ogreto pečico za 40 minut. Ko odstranite in ohladite testo, ga lahko potresete s sladkorjem v prahu.
Recept za torto s češnjami brez pečenja
Sestavine:
- Češnje (približno 250 gramov),
- Sladkor (70 gramov),
- Čajna žlička krompirjeve moke,
- Zdrobljeni piškoti (približno 3 kozarci),
- Margarina (200 gramov),
- Sladkor v prahu (250 gramov),
- Smetana 36% (500 mililitrov),
- Čajna žlička želatine v prahu,
- Polnomastni sir.
Priprava:
Na začetku je treba češnje temeljito očistiti in nasuti. Šele zdaj lahko preidemo na naslednji korak. Želatino raztopimo v vodi (pol kozarca) in pustimo, da se ohladi. Nato stepemo smetano s sladkorjem v prahu (200 gramov). Ko dobite puhasto konsistenco, počasi dodajte kremni sir. V maso dodamo ohlajeno želatino.
V majhnem loncu morate raztopiti margarino (80 gramov). Zmečkane piškote damo v okrogel kalup za torto in dodamo žlico sladkorja v prahu in že raztopljeno margarino. Vse temeljito premešajte in pretlačite v pekač.
V plast zdrobljenih piškotov dodamo sirno maso. Vse postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
Medtem ko se sirna masa hladi, češnje segrejte s preostalim sladkorjem v prahu . Ko se sladkor raztopi, dodajte krompirjevo moko, pomešano z vodo. Posledično se bo konsistenca soka spremenila v bolj gosto. Nastalo omako dodamo na vrh že ohlajenega testa.
Če imate radi sladice s češnjami, vsekakor preverite recept za češnjev kolač in češnjevo pito!
Naravna medicina postaja vse bolj priljubljena! Ne pozabite izvedeti več o zdravilnih rastlinah!