Govorimo seveda o Evi Szabatin in Rafalu Maseraku, ki sta pripravila svoje najljubše recepte za okusne in zdrave jedi in jih delila s širšo publiko. Morate jih preveriti!
Ovsena kaša z jagodnim mousom - jagodni kozarec
Sezona jagod je končana, vendar vam ni treba uporabljati samo svežega sadja. Vredno je seznaniti se s široko ponudbo zamrznjenih izdelkov, ki vsebujejo tudi veliko mineralov.
Sestavine:
- 1 skodelica ovsene kaše
- ½ skodelice riževe pijače,
- 2 žlici chia semen,
- 2 žlici javorjevega sirupa,
- 1 strok vanilije
- ½ čajne žličke cimeta
- zamrznjene češnje,
- zamrznjen jagodni mousse,
- mandljevi kosmiči.
Priprava:
- V veliko skledo dajte: ovseno kašo, riževo mleko, chia, javorjev sirup, vanilijo in cimet.
- Temeljito premešamo in odložimo 10-15 minut.
- Mousse izmenično nalijte v kozarec. Okrasite s češnjami, potresemo z zdrobljenimi mandljevimi kosmiči.
Zamrznjen jagodni mousse
Sestavine:
- 2 skodelici zamrznjenih jagod,
- 1 žlica javorjevega sirupa,
- 3 žlice chia.
Priprava:
- Jagode dajte v mešalnik z javorjevim sirupom in mešajte.
- Prestavite v kozarec in dodajte chia semena. Odložite približno 10 minut.
Hladna juha z avokadom s kumarami
Avokado je odličen vir vitaminov A in E ter nenasičenih maščobnih kislin, ki bodo pomagali znižati raven slabega holesterola. Avokado je kalorična sestavina, ki zagotovo doda raznolikost celotni jedi.
Sestavine:
- 1 velika kumara,
- 1 zrel avokado,
- sok pol limone,
- 1 strok česna,
- ½ skodelice kefirja,
- ½ pinjenec,
- 1 majhen naravni jogurt,
- koper in meta po okusu,
- Himalajska sol in sveža paprika
Priprava:
- Olupite kumaro, jo narežite in odstranite semena. Avokado olupite, sesekljajte koper in meto.
- Vse dajte v mešalnik. Dodamo malo česna, limonin sok, poper in sol. Zblendować.
- Na koncu dodajte jogurt, kefir in pinjenec.
- Okrasite s koščki kumare in kopra.
Kivi pije za poletno vročino
Cvet je sadež, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vsebuje takšne sestavine, kot so kalij, železo, cink in celo vlaknine. 100 gramov tega zelenega sadeža vsebuje le 61 kalorij, zato je kot nalašč za tiste od vas, ki želite ostati v formi.
Sestava:
- led,
- jabolčni sok z dodatkom ingverja,
- dve žlički trsnega sladkorja,
- 1 kivi,
- ¼ apno,
- 1 žlica limetinega soka
Priprava:
- Luk olupite in olupite kivi. Narežite kivi. Luk narežite na manjše koščke - kožo pustite na sebi.
- Lime in kivi prenesite v kozarce. Sadje zdrobite z malto.
- Dodajte preostale sestavine pijače in premešajte.
Lubenica solata
Sestavine:
- lubenica,
- 1 zelena kumara,
- tropsko zamrznjeno sadje,
- ½ čili paprike,
- 1/4 skodelice bazilike
- 1/4 skodelice svežega koriandra
- 1/4 skodelice zdrobljenih arašidov, praženih v ponvi,
- modri sir,
- morska sol
Sestavine za omako:
- 1 žlica sojine omake,
- 1 strok česna,
- ½ čajne žličke zdrobljenega ingverja,
- 2 žlički soka limete,
- 2 žlički riževega kisa
Priprava:
- Lubenico, kumare in mango narežite na majhne kvadratke.
- Narežite rezino čilija, nasekljajte baziliko in koriander.
- Vse dajte v veliko skledo in premešajte. Sestavine za omako dajte v mešalnik in mešajte. Prelijemo čez solato in potresemo z zdrobljenim modrim sirom in oreščki.
Izgledaš, kot da ješ. Ti izdelki resnično vplivajo na našo polt: