Tortilla prihaja iz Mehike, vendar je tako priljubljena jed, da se je razvila in je na njej veliko različic. Tortilje zvitke običajno pripravljamo za srečanja s prijatelji in takšne priložnosti. Kako jih pripraviti tako, da so izvirni, a vseeno dobri za vse?
Preizkusite naše recepte!
Tortilja se valja s hummusom
Ta recept bodo cenili vsi, ki ne jedo mesa. Rulade s hummusom bodo zagotovo všeč tudi mesojedcem. Preverite, kako enostavno je!
Sestavine:
- 6 tortilje - pripravite po tem receptu
- 1 zavojček paprike hummus
- 1 korenček
- 1 rdeča paprika
- sol in poper po okusu
- 1 peščica bazilike
Priprava:
- Tortilja gosto namastite s hummusom.
- Korenje olupite in narežite na trakove.
- Paprike narežite tudi na trakove.
- Zelenjavo položite na hummus in potresemo s svežo baziliko.
- Tortiljo zvijemo v zvitek, nato pa narežemo trakove debeline 5 cm.
Tortilja zvitki s piščancem in kremnim sirom
Tortilje so pogosto narejene s piščancem . To je priljubljena kombinacija, ki je skoraj vsem všeč. Kaj pa, če namesto omake uporabite kremni sir ?
Sestavine:
- 6 tortilje
- 8 rezin dobre piščančje šunke
- 1 zavojček kremnega sira
- ½ kocke sira
- 1 rdeča paprika
Priprava:
- Tortilje namažite s kremnim sirom.
- Papriko narežemo na trakove in šunko narežemo.
- Rumenjak naribajte.
- Na tortiljo položite šunko in narezano papriko.
- Vse skupaj razvaljajte in nato izrežite trakove 5 cm.
Tortilja zvit z začinjeno mehiško salso
Tortilje zvitke lahko pripravite tudi z začinjeno salso . Ta okus zagotovo preseneti vaše goste! Če ne marate tako začinjene jedi, si lahko to jed pripravite z milejšo različico.
Sestavine:
- 6 tortilje
- 2 piščančja prsa
- ½ kocke sira
- nekaj listov rumene solate
Sestavine za salso:
- 1 rdeča paprika
- 3 žlice majoneze
- 4 žlice grškega jogurta
- 1 strok česna
- 2 čajni žlički curryja
- 2 žlički čilija
- 1 apno
- sol in poper po okusu
Priprava:
- Paprike je treba peči v pečici. 25 minut v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj.
- Paprike premažemo z olivnim oljem, nato jih solimo in operemo.
- Odstranite kožo s končnega, pečenega popra in se znebite semenskih gnezd.
- Papriko narežemo na majhne kocke.
- Piščanca operemo, očistimo in narežemo.
- V vroči ponvi piščanca prepražimo z malo soli, popra in curry do zlato rjave barve.
- Pripravite omako - pomešajte majonezo z jogurtom, žličko curryja v prahu, dodajte poper in sol. Nato paprika, stisnjen sok iz ene limete in česen.
- Nadev položite na predhodno segreto tortiljo. Potrebno jih potresemo z naribanim sirom.
- Tortiljo zvijte v zvitek, nato pa jo močno stisnite in narežite na manjše koščke - po možnosti 5 cm.
Recept za tortilino zvitke s hummusom in piščancem
Kako je s kombiniranjem hummusa s piščancem ? Preverite, kakšna okusna kombinacija je! Ti zvitki bodo ukradli srca vaših gostov!
Sestavine:
- 6 tortilje
- 1 zavojček hummusa - lahko je klasičen ali paprika
- 2 piščančja prsa
- 1 majhna čebula
- nekaj listov rumenega zelja
- solni poper
- Bazilika
- kari
- prekajena paprika
Priprava:
- Začnite s pripravo piščanca - operite in osušite, nato pa ga narežite na manjše koščke.
- Čebulo narežite na perje.
- Piščanca prepražite s curryjem, suho baziliko, prekajeno papriko, soljo in poprom.
- Ko je piščanec zlate barve, ga lahko odstranite z ognja.
- Ogrevane tortilje naribajte s hummusom.
- Odtrgajte solato in jo položite na hummus.
- Nato položite piščanca, potresemo s čebulo in svežo baziliko.
- Tortilo razvaljamo v zvitke, nato pa narežemo na manjše koščke - po možnosti 5 cm.