Verjetno smo priča zgodovinskemu trenutku. Fotografija sušija v rogljičku je videti kot satiričen foto montaža, ustvarjena za ponazoritev slogana "makdonaldizacija". Če smo ljubitelji nenavadnih kulinaričnih kombinacij - kot je na primer tipična poljska božična uspešnica - torta iz makovega semena s sledom, potem je francoski rogljiček iz masla, polnjen s sušijem, sanje.
Težko se je upreti vtisu, da je ideja o mednarodni pekarski verigi gospoda Holmesa Bake House kopičenje tega, kar se je v kulinariki dogajalo v zadnjih dveh ali treh letih. Govorili smo že o suši burgerjih - rižu v obliki zvitka z ribjim nadevom, kar je bila ena sezona senzacija v New Yorku.
Glej tudi: Sushi krofi so najbolj privlačen trend na Instagramu
Sladko in slano zavita v alge
Iz ZDA prihaja tudi suši burrito, ki ga na Poljskem niso uspešno promovirali priljubljeni predvajalniki YouTube. Zadnji trend sladic je sušenje KitKat, ki ga je mogoče okusiti v izbranih japonskih barih na Poljskem. To je preprosto kos šipka z nenavadnim okusom za povprečnega poljskega potrošnika - na primer zeleni čaj ali maline - postavljen na pražen riž in zavit v nori alge.
V Kaliforniji prave koščke sušija, ovitih v maščobno in sladko lisnato pecivo, delajo odlično kariero. So kot nalašč za zajtrk. Ta nenavadna jed vključuje dimljeni losos, wasabi hren, ingver in alge. Stane 20 PLN. Kot beremo na spletni strani AvClub.com, se peki iz kalifornijske podružnice gospoda Holmesa Bake House hitro dolgočasijo z dobrotami, ki jih pripravijo sami.
Zato se še naprej trudijo, da bi prišli do novih, presenetljivih skladb, in ko malce prežvečijo - iz jedilnika izginejo, po nekaj mesecih se vrnejo. Običajno na željo hrepenečih kupcev.