Hipotiroidizem je resna bolezen, ki lahko, če jo ne zdravimo, telesu povzroči veliko škode. Bolezen povzroča pomanjkanje ščitničnega hormona. Pravilno izbrana zdravila in prehrana bodo zagotovo pomagali pri soočanju s simptomi, ki so za bolnika neugodni.
Glej tudi: Hashimoto dieta. Katero hrano bi morali zaužiti?
Karakteristični simptomi za obolelo ščitnico:
- povečanje telesne mase
- splošna šibkost in zmanjšana toleranca do vadbe,
- zaspanost,
- zmanjšana sposobnost osredotočanja pozornosti,
- oslabitev spomina,
- povečan občutek mraza,
- zaprtje.
Glej tudi: Sok prehrana. Očistilo bo vaše telo toksinov!
Kaj jesti v prehrani s hipotiroidizmom?
Pravilna prehrana naj bo bogata z jodom. Veliko joda najdemo v morskih ribah, kot so trska, polloka, morska plošča ali tuna.
Prehrana mora poleg joda vključevati tudi meso, drobovje, otrobi, zelenjavo, širok fižol, peso, grah, kislice, divje jagode, avokado, bučna semena in špinačo.
Druga pomembna sestavina je selen. Našli ga boste v oreščkih, gobah, govedini in celo puranju.
Glej tudi: Protin - prehrana. Kateri izdelki bi se morali odpovedati?
Prepovedani izdelki, ki omejujejo absorpcijo joda:
- zelje,
- cvetača,
- Brstični ohrovt,
- soja,
- repa,
- rutabaga.
- Kislo zelje lahko jeste v majhnih količinah, ker kisanje gobe ne uniči. Zelje lahko tudi v vodi kuhamo na pari ali kuhamo. Zahvaljujoč temu ne bo škodljivo vplival na razvoj bolezni.
Prehrana osebe s hipotiroidizmom mora biti ustrezna glede kalorij in pravilnosti. Jedi je treba jesti tople, z dodatkom ustreznih začimb (ingver, cimet, kajenski poper).
Pri upoštevanju diete je treba upoštevati več pomembnih pravil:
- zelo pomembno je zaužiti velike količine beljakovin. To pozitivno vpliva na telo prizadete osebe. Najboljši viri beljakovin so mlečno, ribje in pusto meso.
- prehrana mora biti uravnotežena, hranljiva. Kalorije iz sladkarij ali slanih prigrizkov ne priporočamo. Izberite izvrstne izdelke (pudinge, solate, milke,)
- jejte 6 obrokov v rednih presledkih,
- prehrana mora biti tudi raznolika, da ne dopušča pomanjkanja hranil,
- morate omejiti ali se celo odreči močnemu čaju in kavi,
- jedi morajo biti lahko prebavljive. Najbolje je, da ocvrto hrano izločite iz svoje prehrane,
- v prehrani izločimo količino zaužite maščobe.
Glej tudi: Ketogena dieta ni za vse! Preverite, če ga lahko uporabljate
Dieta po operaciji ščitnice
Dieta po operaciji lahko pozitivno vpliva na proces okrevanja. Tekočo prehrano je treba upoštevati takoj po operaciji. Zaradi vneto grlo po operaciji je treba izbrati to obliko prehrane. Šele čez nekaj časa lahko v prehrano vnesemo trdno hrano.
Kako mora izgledati prehrana po operaciji ščitnice?
- po operaciji ščitnice naj bodo juhe samo v obliki kreme oz.
- ko mine en teden po operaciji, lahko postopoma v prehrano vnašate druga živila. Zdaj izberite mehko hrano, kot so testenine ali lasange,
- mlečni in sladoledi lajšajo vneto grlo,
- po operaciji morate piti tudi mlečne, vodene ali sadne sokove oz.
- Celjenje pooperativnih ran olajšajo vitamini, kot so: K, A, C, E, kot tudi tisti iz skupine B. Prav tako je vredno jesti veliko količino sadja, zelenjave, pustega mesa, riža, rib ali mlečnih izdelkov.
Pri prehrani je za hipotiroidizem pomembna ustrezna prehrana:
Zajtrk
- sadni muesli na vodi, zeleni čaj,
- kaša s slivami
2. zajtrk
- malinov koktajl,
- korenčkov koktajl + 2 brazilski oreh
Večerja
- pražena riba s pečeno zelenjavo: paradižnik, paprika,
- nabodala lososa na žaru + solata iz kislega zelja
Čaj
- sadje,
- ovsene palice z oreščki in kakavom
Večerja
- umešana jajca s paradižnikom in drobnjak z rezino polnozrnatega kruha,
- bučna smetana
Recepti za jedi v prehrani za bolno ščitnico
Bučna smetana
Bučna juha je ena izmed preprostejših jedi, ki jo lahko hitro pripravite iz lahko dostopnih sestavin.
Sestavine:
- 1 žlica olivnega olja,
- 1 čebula,
- 2 stroka česna,
- 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
- 1 čajna žlička curryja,
- 400 g buče,
- 2 skodelici zelenjavne zaloge,
- 2 skodelici kokosovega mleka,
- solni poper.
Priprava:
- V ponvi segrejemo olivno olje. Čebulo narežite na majhne kocke. Poglej nekaj minut.
- Nato dodamo ingver, stisnjen česen in curry. Bučo olupimo in narežemo.
- Skuhajte ga v rahlo osoljeni vodi, nato pa ga premešajte. Bučni pire preložite v lonec. Dodamo zalogo, mleko in vsebino ponve. Kuhajte 10 minut. Spet premešamo.
- Začinimo s soljo in poprom. V suhi ponvi prepražite bučna semena in dodajte vsaki porciji juhe.
V spodnji galeriji si oglejte, kateri izdelki vplivajo na videz naše kože: