Orehi makadamije (oreščki makadamije) imajo številne prehranske vrednosti. Te dobrote iz Avstralije se uporabljajo pri kuhanju in kozmetiki. Poglejte, zakaj bi jih morali vključiti v svojo prehrano.
Orehi makadamije so domači v Avstraliji, rastejo pa tudi na Havajih in v Južni Afriki. Drevesa makadamije rastejo na zimzelenih drevesih, ki lahko dosežejo višino do 5 m. Orehi makadamije so oblikovani kot lešniki. So okrogle in imajo trdo lupino . Njihovi plodovi so lahki, kremni in imajo nežen mlečno aromo.
Orehi makadamije (makadamija) - lastnosti
Orehi makadamije vsebujejo nenasičene maščobne kisline, ki imajo številne zdravilne lastnosti. So odličen vir mineralov, kot so magnezij, fosfor, kalij in kalcij, železo in vitamini: A, vitamin B2 (vpliva na zdravje in lep videz kože), vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 (ki uravnava živčni sistem) , vitamin E (vitamin mladosti proti staranju).
Zakaj je vredno jesti oreščke makadamije?
- Orehi makadamije znižujejo raven slabega holesterola v krvi, zato naj jih debeli ljudje vključijo v svojo prehrano .
- Orehi makadamije se uporabljajo za preprečevanje bolezni srca in ožilja ter zaščito pred aterosklerozo .
- Orehi makadamije preprečujejo oksidacijo celic, omejujejo proizvodnjo prostih radikalov in upočasnijo proces staranja.
- Zaradi vsebnosti železa naj bi bile del prehrane ljudi, ki trpijo za anemijo .
- Priporočajo jih pri stanju utrujenosti, šibkosti in podhranjenosti zaradi visoke prehranske vrednosti .
- Pozitivno vplivajo na videz las in nohtov (cink), pa tudi kosti in zob (kalcij, fosfor), preprečujejo osteoporozo.
- Podpirajo živčni sistem, spomin in koncentracijo, preprečujejo nespečnost in pomagajo ohranjati dobro razpoloženje.
- Ne vsebujejo glutena, zato jih lahko jedo ljudje s to intoleranco na hrano.
- Zaradi visoke vsebnosti vlaknin (skoraj 9 g v 100-gramski porciji) pozitivno vplivajo na prebavni sistem .
Orehi makadamije (oreščki makadamije) - koliko kalorij na dan
Orehi makadamije so visokokalorični prigrizek. 100 g oreščkov makadamije vsebuje 718 kcal , kar ustreza približno 2% kalorične potrebe. Vendar se ne ustrašite, ker so nenasičene maščobne kisline bistvene za pravilno delovanje in maščoba se ne nabira kot maščobno tkivo.
Najbolje je, da ne presežete 10-12 oreščkov na dan . Ta količina bo našemu telesu zagotovila 204 kcal.
Makadamia oreščki (oreščki makadamije) - noseča
Kot katerokoli drugo oreščko makadamije ga lahko jeste tudi med nosečnostjo. Imajo številne zdravstvene lastnosti, oleinska kislina, ki jo vsebujejo, pa je pomembna pri preprečevanju srčnih bolezni. Vendar ne smete pretiravati z oreščki, saj lahko njihovo prekomerno uživanje povzroči zgago.
Oreščki makadamije (makadamija) - uporaba
Orehi makadamije lahko naredijo okusen in hranljiv prigrizek. Makadamija ima mlečen, rahlo sladek okus. Oreščke makadamije lahko dodate sladkarijam, sladicam in sladoledu. Popolne so kot sestavina zdravih zajtrkov v obliki kaše ali mesla. Primerne so tudi kot dodatek k slanim jedem, kot so solate ali pečeno meso.
Orehi makadamije se uporabljajo tudi pri proizvodnji jedilnega olja. Olje makadamije je sestavljeno večinoma iz nenasičenih maščob in se lahko uporablja za kratko cvrtje . Dobro deluje tudi kot kozmetika za nego kože obraza in telesa.
Orehi makadamije (makadamija) - cena
Na Poljskem ta sorta oreščkov ni zelo priljubljena zaradi cene. Orehi makadamije niso najcenejši. Paket 250 g stane približno 30 PLN.
Ali radi kuhate Bodite prepričani, da sodelujete v našem kvizu. Vso srečo!