Šparglji, pečeni v parmaški šunki, so preprosta in hranljiva jed, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah. Za izdelavo boste potrebovali nekaj lahko dostopnih in relativno poceni sestavin. Najpomembnejši element te jedi so šparglji. Zato je pomembno, da jih ohranimo sveže. Spoznajte najboljši recept za šparglje, pečene v parmaški šunki!
Šparglji v šunki - sestavine
Za pripravo špargljev, pečenih v parmski šunki, boste potrebovali:
- 1 šopek špargljev
- 100 g suhe šunke, npr. Parma šunka, serrano ali tanka slanina
- 200 g naribanega sira (npr. Mocarela)
- timijan
- ekstra deviško olivno olje,
- maslo,
- sol,
- poper
Šparglji v šunki - metoda priprave
Segrejte pečico na 180 stopinj. Nato šparglje temeljito operemo, odlepimo z belih koncev. Rezine šunke preložimo na krožnik, na sredino šunke damo približno 5 špargljev, potresemo z naribanim sirom in jih zvijemo ter potresemo s svežimi listi timijana.
Nato namažemo z olivnim oljem na pekač ali drugo posodo, ki je neprepustna za peko, in šparglje postavimo v šunko v pečico za 12 minut . Dokončano!
Glej tudi recepte za zelenjavo na žaru, belo zelenjavno kremno juho in bučko z bučkami.