Sled v smetani je zelo okusna jed, ki jo pogosto postrežemo v božični sezoni. Drage so zelo slane, zato jim dodajte malo smetane, da omilijo njihov okus. Krema bo marinirala sled in se bo stopila v ustih. Dodatek jabolk ali čebule se bo odlično zlil s preostalo jedjo.
Sled v smetani je na mizah že vrsto let. Našli bomo veliko receptov za to ribo, kot so:
- sled v japonščini,
- sled v olju ,
- sled s čebulo,
- sled v gorčici .
Sled je zelo maščobna, a nizkokalorična riba. 100 gramov vsebuje samo 160 kalorij. V sledu lahko najdemo veliko zdravih maščobnih kislin, ki bodo skrbele za naše srce in zaščitile pred aterosklerozo. Nasičene sledove kisline bodo preprečile kopičenje slabega holesterola.
Sled v kisli smetani
- Sled marinade ne bi smeli jesti ljudje, ki imajo težave z želodcem. Sestavine, ki so prisotne v kumaricah, lahko povzročijo številne alergije.
Sestavine:
- 50 gramov filetov sleda,
- 200 ml majoneze,
- 1/2 paketa 18% smetane,
- 2 vinska jabolka,
- 1 čebula,
- nekaj hlebčkov
Priprava:
- Sled namočimo, odcedimo in narežemo na kose.
- Jabolka olupite in naribajte. Čebulo olupite in na koščke naoljite, enako storite s koprivami.
- Jabolka, čebulo in kumare zmešajte s smetano in majonezo.
- Sled postavite v solatno skledo in prelijte po predhodno pripravljeni omaki.
Sled v receptu za smetano
- To je eden najbolj klasičnih receptov za božični sled. Njegov okus bo zagotovo všeč mnogim ljudem. Miza za božični večer ne more brez te jedi.
Sestavine:
- vložena sled,
- smetana 18%,
- 2 žlički jabolčnega kisa,
- 2 žlički sladkorja,
- sol,
- poper
Priprava:
- V smetano dodamo kis, sladkor, poper in sol.
- Vse temeljito premešajte, po želji lahko dodate žlico majoneze.
- Prehodno pripravljeno omako prelijemo čez sled in dobro premešamo.
Sledi v kremi s čebulo
- Sled v smetani z dodatkom čebule je klasika v poljski kuhinji. Sled v smetani je zelo klasična jed na mizi na božični večer. Sledi sledu lahko najdete v vsakem domu med počitnicami.
Sestavine:
- 300 g rezin sleda,
- 300 ml zelo debele kisle smetane,
- 1 veliko jabolko,
- 1 ravna žlica sladkorja v prahu,
- sol,
- Črni poper,
- 1 velika čebula
Priprava:
- Jabolko naribajte, iztisnite čim več soka. V skledi zmešajte jabolko in smetano, začinite s soljo, poprom, sladkorjem v prahu in sesekljano čebulo.
- Sled narežite na kose, položite v solatno skledo in prelijte s pripravljeno kremno omako. Sled lahko shranite tudi v kozarec ali macerirate v hladilniku, da sled dobi še boljši okus.
Sled v kisli smetani
- Vsi bi morali poznati recept za sled v smetani, zahvaljujoč njemu bodo počitnice povezane z družino in prijetnim vzdušjem.
Sestavine:
- 1/2 kg filetov sleda,
- 3 čebule
- 1 jabolko,
- 3 žlice jogurta
- 2 žlici majoneze,
- poper, paprika po okusu
Priprava:
- Sled namočite in narežite na majhne trakove.
- Čebulo in olupimo z vrelo vodo.
- Jabolko narežite na majhne kocke.
- Sled zmešajte s čebulo, jabolko in omako.
- Po okusu začinimo s poprom in papriko.
- Sled postavite v hladilnik.
Bodite posodobljeni! Kot ProNails na Facebooku